Pewnie każda z Was wie,że lubię spędzać czas w kuchni ,lubię gotować ,przygotowywać posiłki ,a najbardziej uwielbiam piec! Korzystając z tego,że zostałam sama upiekłam prezent dla rodziców. Żadne ciasto z kremem nie wytrzyma tylu dni,dlatego postanowiłam upiec ciasteczka. Każdy przepis wykonywałam na 1/2 porcji :)
Ciasteczka z ziarnami, owocami i płatkami owsianymi
-250g miękkiego masła
-150g cukru pudru
-3łyżki miodu
-2 jajka
-250g płatków owsianych
-200g mąki
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-8 łyżek pestek słonecznika
-4 łyżki ziaren sezamu
-150g kandyzowanych skórek owoców
-50g suszonych moreli
Płatki owsiane wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Morele i skórki owoców drobno posiekać. W dużej misce utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Dodać jajka ,miód, zmiksować. Cały czas miksując wsypywać mąkę z płatkami ,następnie ziarna. Na koniec dodać skórki owocoe i morele ,dokładnie wymieszac. Robić kulki wielkości orzecha włoskiego,następnie spłaszczać,piec 15 min w 180 stopniach.
Kruche ciasteczka z migdałami i cukrem
-150g mąki
-100g masła
-50g cukru
-1 łyżka śmietany
-szczypta soli
-cukier do posypania ciastek
-platki migdałowe
-1 białko
Zagnieść jednolite ciasto. Rozwałkować cienko podsypując mąką ,wyciąć dowolne kształty.
Ciasteczka posmarować rozmąconym białkiem i posypać płatkami migdałowymi i cukrem ( u mnie brązowy)
Piec w 180 stopniach około 12 minut na złoty kolor.
Ciasteczka owsiane
-150g miękkiego masła
-100g cukru
-3 żółtka
-200 g mąki pszennej
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżeczka cynamonu
-1 szklanka płatków owsianych
-pół szklanki rodzynek
Mąkę wymieszać z proszkiem ,cynamonem i płatkami. Masło utrzeć z cukrem na gładką masę ,dodać żółtka, miksując dodawać po trochu mąki z płatkami. Na koniec wmieszać rodzynki. z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego ,spłaszczyć piec 20-125min w 175 stopniach.
Ja posmarowałam je czekoladą :)
Pieguski ( koleżanka uwaza ,że te najlepsze! )
-250g masła
-300g cukru
-1 opakowanie cukru waniliowego
-1 łyżka aromatu
-2 roztrzepane jaja
-6 łyżek mleka
-450g mąki pszennej
-2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
-250g czekolady deserowej
Masło i cukier utrzec na puszysta mase ,dodac cukier wanilioy i aromat a nastepnie stopniowo dodawac roztrzepane jaja i mleko. Ucierajac dodawac mąkę przesiana z proszkiem do pieczenia. Formoac kulki i ukladac na papierze co 4 cm. Lekko spłaszczyć, piec 15 min w 190 stopniach.
Ja tych ciastek nie jadłam ,ale dla siebie upiekłam te ,które piekłam ostatnio tylko zmieniłam składniki.
Białka które mi zostaly wymieszałam z : łyzeczka miodu ,lyzeczka cukru trzcinowego, pistacjami ,podprazonymi platkami owsianymi, prazonymi pestkami dyni ,slonecznikiem ,zurawina ,rodzynkami ,platkami migdalowymi ,posiekanamymi orzechami laskoymi i orzechami wloskimi :)
Pyszne wyszły!
I ładnie zapakowałam dla rodziców :)
I upiekłam jeszcze bułki pełnoziarniste orkiszowe :)
Fotomenu z dzisiaj
Posiłek 1 :
Posiłek 2 :
Posiłek 3 :
Posiłek 4 :
a teraz ide poćwiczyć Killera ,bo o 19 się umówiłam na rower :) Jeśli chodzi o aktywność to 4 godziny pracy w ogrodzie i nie tylko bo jeszcze się zmachałam myjąc auto! Jak teraz ja nim jeżdzę to chcę żeby pachnial i błyszczał. Skosiłam trawnik ,zbierałam owoce i warzywa :
podlewałam ze 2 godziny i trochę posprzątałam.
Już mi się nudzi ,chciałabym już rozpocząć te studia!
Mam zamiar dzisiaj zrobić koło 30 km na rowerze, potem się umowilam z kolezanka , posiedzę nad angielskim i może hula-hopem pokręcę, także będę później ,trzymajcie się :)
magda112131
23 sierpnia 2012, 20:08zakochałam się w serduszkowych ciasteczkach:) jesteś mistrz ciasteczkowy:)
Willpower
23 sierpnia 2012, 19:53Dzięki! Dobrego wieczoru... :)
Slim95
23 sierpnia 2012, 19:52Świetne ciasteczka :) Wyglądają pysznie :)
dailywhisper
23 sierpnia 2012, 19:33wszytsko tak pięknie wygląda że ojej ;p jak reakcja rodziców? i widzę, że zapał na ruch jest ogromny ! super :)
Obsesja.
23 sierpnia 2012, 19:26jesteś niesamowita! pracujesz w ogrodzie, gotujesz,ćwiczysz, spotykasz się z przyjaciółmi.. jak ty na to wszystko znajdujesz czas..? naprawdę, podziwiam ;)
Ceekoladaa
23 sierpnia 2012, 19:14jesteś uzależniona :D myślałam, że to ja lubię piec :D jeej, a twoje fotomenu wygląda bardzo apetycznie, zdrowo i kolorowo! aż mam ochotę podwędzić te maliny, hihi :D
uzaleznionaa
23 sierpnia 2012, 19:05mniam wszystko wyglada pysznie :)
MagiaMagia
23 sierpnia 2012, 18:52utuczysz rodzicow ;-) a moze podstepnie otruc ich chcesz, bo nawet nie probujesz tego co wyszlo
Tysiia
23 sierpnia 2012, 18:46no ciacha piękne:)
fuckwhatpeoplethink
23 sierpnia 2012, 18:23wyglądają cudownie ! Przeszłabym się do ciebie :D
ANetka1991
23 sierpnia 2012, 18:20ahhh ciasteczka :)))) Piękne :) Po prostu cuuudowne :)
uffiee
23 sierpnia 2012, 18:12boże, idealne dziecko z Ciebie! :d fajnie, że jesteś taka aktywna :)
Willpower
23 sierpnia 2012, 18:07Super pomysł na prezent - ciacha wyglądają cudnie. Nie mogę się doszukać przepisu na te orkiszowe bułeczki... Podawałaś go w jakimś wcześniejszym wpisie? Jeśli znalazłabyś chwilę podeślij mi go proszę... :) P.S. Dobrze widzę, że porcja ciasta jest na 4 sztuki?
cytrynowkaa
23 sierpnia 2012, 17:54Piękny prezent dla rodziców.Zdolna dziewczyna z Ciebie.Super, podziwiam!:)
fruitcake
23 sierpnia 2012, 17:53zazdroszczę zapału najbardziej. :) ja często mam ochotę coś upichcić, ale brakuje mi zawsze natchnienia. ;)
Liwja
23 sierpnia 2012, 17:46zazdroszcze Ci, niedość że wszystko wygląda bardzo smacznie to napewno jest zdrowe. Ja tak nie umie, eh ja nic nigdy nie umie. :)
barbra1976
23 sierpnia 2012, 17:39jestes szalona:))a to dlatego ze piec ja nie umiem nie lubie i nie mam zamiaru:)))aczkolwiek buleczki pobudzily wyobraznie...
wiedzma85
23 sierpnia 2012, 17:21cudne te ciasteczka :) wyglądaja pysznie!! a jeszcze lepiej smakuja na pewno :)
olla91
23 sierpnia 2012, 17:17Mnie tylko zastanawia jak mozesz piec jakies nowe ciastka i nawet ich nie spróbować..? Przecież nie przytyjesz od jednego ciastka ! A nie jesteś ciekawa jak smakują i czy są dobre? Nie chce mi sie wierzyć że od zdrowego jedziena smaki tak Ci sie zmieniły że takie domowe kruche ciasteczka bez chemii i ulepszaczy ci nie smakuja.. zwlaszcza ze przegladalam fotomenu i widze ze jadlas normalnie jakies zbożowe ciastka lu go.. dziwne dla mnie to wszystko
iwona124
23 sierpnia 2012, 17:06te serduszka wyglądają świetnie. baardzo romantyczny kształt :) oj w ogóle wszystkie wyglądają pięknie :>