Temat: FIT obiady , przepisy !

ja pierwsza,ziemniaki i kefir albo zimne zsiale mleko,moje ulubione zarcie  w llecie:) kocham moge tak kazdego dnia.

placki z cukini

Cukinia

Jajo

Otręby

Leczo z cukinii: cukinia, papryka kolorowa, cebula - pokrojone w średnią kostkę przecier pomidorowy, pieprz, sól. Cukinię, paprykę i cebulę podsmażamy, przerzucamy do garnka, dodajemy przecier i przyprawy. W oryginalnej wersji była jeszcze kiełbasa podsmażona, ale ja zmodyfikowałam i dodaję mięso z kurczaka (grilowane, pieczone, z rożna lub też podsmażone z przyprawą do kurczaka). W garnku dusimy to wszystko, aby się smaki połączyły i gotowe. Można tego zrobić więcej i zawekować lub zamrozić :)

Gulasz warzywny z kaszą bulgur:

1 duża cukinia; 2 papryki czerwone, 2 papryki żółte, 2 papryki zielone, 4 pomidory malinowe, 3 czerwone cebule, 2 szklanki kaszy bulgur ciemnej, sól, pieprz cytrynowy,paparyka słodka i ostra, łyżka oleju do smażenia.

Warzywa kroimy w kostkę wrzucamy do garnka i dusimy, jak puszczą sok dodajemy kaszę i gotujemy około 20 minut.

SMACZNEGO

Ja dziś robię makaron penne z szpinakiem tyko zamiast mascarpone używam zmielonego twarogu.  Równie pycha nawet i lepsze ponieważ  twaróg jest lekko kwaskowy i że.szpinakiem pasuje idealnie.

Makaron z domowym pesto, placki z cukinii, faszerowana papryka

Obiad - makaron ( ja lubię kokardki pełnoziarniste) gotujemy, w tym samym czasie podsmażamy kurczaka , następnie po ugotowaniu makaronu, dodajemy go do kurczaka ( na patelnię) do tego natkę pietruszki, łyżeczkę oliwy z oliwek, szczypta soli i dużo pieprzu ( wedle uznania) . Ściągamy z patelni i dodajemy porwaną sałatę i pokrojonego pomidora i mieszamy - uwielbiam to danie :)

Polecam przepis na musakę: https://www.przepisy.pl/przepis/musaka, bardzo dużo wartości odżywczych i idealnej do mniej ścisłej diety :) Idealne dla dwóch osób a czas przygotowania to niecała godzina. Wystarczy podsmażyć mięso, pokroić paprykę, wrzucić wszystko do naczynia do tego ułożyć dodatki posypać serem i do piekarnia :) Dodatkowo przygotować sos i tyle :)

Smacznego

Faszerowana cukinia - ćwierć mięsa mielonego, papryka, pomidor. Mięso podsmażamy, dodajemy paprykę. Wydrążamy środek cukinii i razem z pomidorem dodajemy do mięsa. Gdy wszystko zmięknie, nakładamy w środek cukinii i pieczemy w 180 C przez 40 minut. Smacznego.