Temat: Czym zastąpić amoniak?

Nie mogę nigdzie kupić, Mieszkam w Niemczech i patrzą na mnie jak na dziwaczkę jak o to pytam.Czym mogę go zastąpić i w jakiej proporcji?
Dobra mam. 

Hirschhornsalz

hania2007 napisał(a):

to się dodaje do jedzenia? matko święta z czasów liceum pamiętam pamiętam, że to się do nawozów dodaje i jest silnie drażniące...

NH3 (NH4OH) - amoniak - stosowany w wielu rekcjach chem. min. do nawozow;)
NH4HCO3 - wodoroweglan amonu - stosowany min. do wypiekow
Pasek wagi

Wiktoriaxxx napisał(a):

Dobra mam. Hirschhornsalz

O to sie czegos dowiedzialam nowego:) Dzieki.
Nie wpadlabym ze to jakis tam hirsh:P
Pasek wagi
W Polsce mówią na to amoniak i sobie przetłumaczyłam i o to pytałam

Wiktoriaxxx napisał(a):

Dobra mam. Hirschhornsalz
Dobrze wiedzieć.

A soda nazywa się Kaiser Natron i jest dostępna w Rewe. Nie polecam zastępowania proszkiem do pieczenia bo trzeba go dać 2-3 razy wiecej a to wpływa negatywnie na smak.
Pasek wagi
Jezu. Już myślałam,że jesteś terrorystką :D
soda bicarbonate ja mam w uk
Ja wiem po co Ci amoniak. Zabiłaś kogoś i chcesz zatrzeć ślady. Cha! To Ci powiem, ze wystarczy chlor. Chloru użyj.

Albo dopiero planujesz otruć rodzinę tym piernikiem z amoniakiem. To Ci powiem: śmierdział będzie, poczują. Lepiej pierożki z muchomorem uklej.
Pasek wagi

anna987 napisał(a):

Ja wiem po co Ci amoniak. Zabiłaś kogoś i chcesz zatrzeć ślady. Cha! To Ci powiem, ze wystarczy chlor. Chloru użyj.Albo dopiero planujesz otruć rodzinę tym piernikiem z amoniakiem. To Ci powiem: śmierdział będzie, poczują. Lepiej pierożki z muchomorem uklej.

A wujek google czyta i notuje ;). NSA juz cie ma na liscie 
Pasek wagi
Nie piekłyście nigdy amoniaczkow? Ani zadnych ciastek z ty spulchniaczem? Serio?  

Pasek wagi

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.