Temat: buraczki na ciepło

TO moze bys sie podzieliła? 

ja najpierw gotuje, potem obieram i ścieram na tarce. Potem dokładnie miksuje na papkę, robię zasmażkę, dodaję do gotujących się buraczków potem cukier (można słodzik), i zakwaszam kwaskiem lub cytryną. Cukier i kwasek do smaku. Dla mnie to najlepsze buraczki na świecie :)

z masłem !!
cebulkę podsmażyć na oleju pieprzu odrobinkę, soli do smaku i ugotowane starte buraki. Podsmażyć wszystko i już.
Są pyszne.

ja lubie na zimno takie starte na papkę z chrzanem

przepis mojej mamy na najlepsze buraczki na świecie ( na zimno)

ugotowane buraczki ścieramy na tarce, dodajemy drobno pokrojona cebulkę, 2 łyżki chrzanu, łyżkę musztardy, szczyptę cukru, łyżkę octu, sol i pieprz do smaku

no baaa :) Mówisz i masz :

Gotuję buraczki, następnie na tarce ścieram je na dużych oczkach. wrzucam do rondelka, zalewam wodą tak aby lekko je przykryć (właściwie woda ma być równo z zawartością). Dodaję przyprawy i tu co kto woli :) Ja lekko solę, pieprzę i dodaje cukru, soku z cytryny lub kwasku cytrynowego .... jeśli jest oki dodaję jogurt naturalny . smakuje i ewentualnie znów doprawiam. są mega przepyszne!!!! Choć nie powiem, że te na zasmażce na masełku są pyszniejsze :P

Aaaaa zapomniałabym, po przerzuceniu do rondelka chwilę je gotuję .... chwila to tyle, co optycznie się wydaje, że buraczki lekko zgęstniały :P

uwielbiam na cieplo, moja mama robi

Gotuję buraczki bez wcześniejszego obierania. Widelcem kontroluję miękkość. Po ugotowaniu czekam aż przestygną. W jednorazowych rękawiczkach je obieram, ścieram na tarce (najdrobniejsze oczka) dodaję soli, pieprzu, drobno skrojonej cebulki. Czasem trzeba lekko dosłodzić. Dolewam odrobinę wody i podgrzewam na małym gazie - trzeba często mieszać.