Temat: Co zamiast ziemniaków?

Jestem wegetarianką. Nie chcę już jeść ziemniaków, czego mogę używać jako zamiennika do obiadu, np. do buraczków? Pomijając ryż i makaron :)
O losie... 
Ludzie to mają nawalone w głowach czasami... Zamiast durnoty powtarzać warto czasem trochę poczytać.

"Ziemniaki dostarczają nam sporo minerałów i witamin. Ponadto są lekkostrawne, a zawarte w nich związki są łatwo przyswajalne. Zawierają więcej witaminy C niż jabłko i dynia. W ziemniakach są też witaminy A, B1, B2, B3, B6 i PP. Jest ich niewiele, ale, że ziemniaki jadamy dosyć często, to są ich ważnym źródłem. Bulwy ziemniaka zawierają błonnik, który ułatwia trawienie, pomaga w walce z nadwagą i obniża poziom cholesterolu. Prawie nie zawierają tłuszczu i dostarczają mało kalorii - 77 kcal w 100 g." http://przepisy.net/ziemniaki-wartosci-odzywcze-i-odmiany/
Polecam kasze-jaglaną i gryczaną. 

EgyptianCat napisał(a):

Ludzie to mają nawalone w głowach czasami... Zamiast durnoty powtarzać warto czasem trochę poczytać.

Ja natomiast polecam poczytać co nieco o indeksie glikemicznym. :) Ziemniaki są tuczące i już (a jeśli ktoś mimo wszystko chudnie, to bez nich chudnąłby szybciej), a kalorie nie są kluczem do wszystkiego. Natomiast te wszystkie witaminy, błonnik i tak dalej można czerpać z innych produktów.

hugebelly napisał(a):

powodem niejedzenia jest wysoki IG

hugebelly napisał(a):

polecam placki z dyni lub cukinii

Dynia również ma bardzo wysokie IG = 75.
Pasek wagi
IG w ziemniakach zaszkodzi jak ktoś będzie ich jadł kg dziennie.
Chore podejście. Ryż ma wyższy Indeks. Jakoś nie odradza się go na diecie.


pure z groszku

EgyptianCat napisał(a):

IG w ziemniakach zaszkodzi jak ktoś będzie ich jadł kg dziennie.
Chore podejście. Ryż ma wyższy Indeks. Jakoś nie odradza się go na diecie.
Ryż biały owszem. Natomiast ryż basmati ugotowany al dente ma już IG 40-45, ponadto jest to taki rodzaj ryżu, którego IG organizm odczytuje jako niższe niż w rzeczywistości.
Porcja 100g takiego ryżu na pewno nie wpłynie na organizm tak, jak podobna porcja ziemniaków. Tym bardziej, że 100g ziemniaków to ile? Jeden średni? Rzeczywiście, w tym jednym ziemniaku będzie tyyyle witamin i błonnika, że strach pomyśleć... Poza tym gotowanie tylko podwyższa IG, a nikt przecież nie będzie jadł ziemniaków na surowo.

Zresztą, wszystko jedno. Autorka tego wątku poprosiła o alternatywy dla ziemniaków, a nie kłótnie na temat ich wartości.
Pasek wagi
Przeciez ziemniaki reguluja poziom nadmiaru wody w organizmie !
Pasek wagi

kleopatrra napisał(a):

blackdevil napisał(a):

dahlia90 napisał(a):

kleopatrra napisał(a):

dahlia90 napisał(a):

ja pierd.....piernicze... naczytają się małolaty bzdur po internecie, wypisują głupstwa po forach, a później inne 'mądre' to czytają i wierzą... ;/a zamiast ziemniaków polecam kartofle. ;)
nie jadlam musze wyprobowac   smakuja jak ziemniaki ?? 
można pokusić się o takie porównanie, że smakują jak ziemniaki.lecz kartofle mają więcej błonnika i co najważniejsze są mniej kaloryczne!!!!! i nie utrudniają odchudzania. :P :)))))) 
masz rację, ja jak spróbowałam od razu przerzuciłam się z ziemniaków na kartofle. o niebo lepsze i połowe mniej kaloryczne
namowilyscie  mnie !!! ide do warzywniaka !!!kupie 2 kg !!!


Zamiast kartofli to pyry polecam, nie wiecie, co jecie!
Pasek wagi
Quinoa, smaczna zdrowa i z duza zawartoscia blonnika

hm....czemu nie chcesz jesc ziemniaków , dobry ziemniak raz na jakis czas nie jest zły
Pasek wagi

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.