Temat: Czym zastąpić majonez?

Ogólnie to wiem, że jogurtem naturalnym.
Planujemy z mamą na święta robić sałatkę gyros i zawsze była robiona z majonezem (wg przepisu), ale ja wolałabym go zastąpić czymś mniej kalorycznym. 
Co dodać zamiast majonezu? Tak aby sałatka na drugi dzień była dobra, a nie nadawała się do wyrzucenia. Podobno z jogurtem szybko sie popsuje..warzywa puszczą sok i będzie niezbyt smaczne czy coś w tym stylu.
Jakieś pomysły? Będę wdzięczna za rady ;)
kleopatrra - chyba tak zrobię ;) akurat do jajek mogę nie dodawać, ale bez sałatki ciężko by było :)
pavulon- bez przesady o.O tak z ciekawości spytałam. Nie mam zamiaru wpadać w panikę jak w jeden dzień zjem trochę więcej.

ja bym jednak nie rezygnowała z majonezu, możesz ew zakupic light i połączyć z jogurtem

a zasada jest taka, że nie próbujemy sałatki tą samą łyżką, co mieszamy (czyli nie wkladamy obślinionej łyżki do sałatki)

Pasek wagi
Ja będę robiła sałatkę z majonezem Dukana. Ale poza dietą i tak od zawsze mieszam majonez pół na pół z jogurtem naturalnym - w smaku nie odczujesz różnicy. Dasz na przykład 3 łyżki majonezu - 300 kcal, dasz 1 lub 1,5  i masz 100-150 kcal, to jest chyba jakaś różnica. Łyżka jogurtu ma tyle, co nic.
Pasek wagi
XXkilo ma rację. :D i jest bardzo dobre. Na samym jogurcie byłoby kiepsko
Ja w święta sobie nie odpuszczam i wyrzucam jak najwięcej kcal ze świątecznego menu (tj. mam zamiar, jeszcze nie wiem co matula kombinuje z jadłospisem- dowiem się jak przyjadę do rodzinnego miasta), to przecież tylko jedne święta, które w dodatku są co roku :)

A co do pytania- jak koleżanki wyżej: zmieszałabym majonez pół na pół z jogurtem.

imperfecta napisał(a):

kleopatrra - chyba tak zrobię ;) akurat do jajek mogę nie dodawać, ale bez sałatki ciężko by było :)pavulon- bez przesady o.O tak z ciekawości spytałam. Nie mam zamiaru wpadać w panikę jak w jeden dzień zjem trochę więcej.


jedz jedz i niech Ci idzie na zdrowie.. ja tam nie bede sobie odmawiala.. najwyzej podkrece sobie troszke metabolizm przez swieta.. 

a i odpoczynek od diety czasami jest potrzebny .. 

Pasek wagi
ja też mieszam z jogurtem lub serkiem :) nawet mój małż się nie łapie w tym... :D
Pasek wagi

XXkilo napisał(a):

Kompromis? Pół majonezu, pół jogurtu naturalnego. Od jednego świątecznego odstępstwa świat się nie zawali. Świdnicki wymiata wszystkie majonezy jakie są, tylko jest mało dostępny, bo regionalny.

Polecam ten kompromis :) w święta można zaszaleć :)
dziwię się, ze jeszcze nikt nie zaproponował jogurtu greckiego.
świetne rozwiązanie! ja zawsze używam, robiliśmy z mamą nawet w ten weekend, w smaku nie ma żadnej różnicy!
a ja mam taki sposób aby sałatka nie "pływała" przygotowuję warzywa do sałatki (w Twoim przypadku z gyrosem) i stawiam w jednej miseczce a obok w drugiej sos czosnkowy (jogurt naturalny, 1 łyżka majonezu i przyprawy tzatziki lub świeży czosnek) i każdy polewa warzywa sosem bezpośrednio na swoim talerzu :) mi tak bardzo smakuje i już wiele koleżanek podchwyciło ten sposób ;p

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.