Temat: ogórkowa

> Zupke robie z kiszonych ogoreczkow, ktore tre na
> grubej tarce. Zupke robie na 3 skrzydelkach z
> kurczaka i kostce rosolowej winiary. Dodaje
> marchewke pokrojona w polksiezyce, seler i korzen
> pietruszki w kawalku, sole i pieprze. ja ogorkowa
> jem z ryzem, wiec mniej wiecej w polowie
> gotowania, tj. po 20 min. dodaje ryz. Na koncu
> dosypuje troche koperku suszonego i zabielam
> odrobina mleka, bo smietany u mnie w lodowce
> raczej nigdy nie ma. Mi wychodzi srednio gesta,
> ale nie plukaj ryzu przed zagotowaniem, to bedzie
> troche gesciejsza. Narobilas mi smaka, moze sobie
> w tygodniu zrobie. pozdrawiam
Dokładnie tak samo tylko bez zabielania. Nie jadam zupek zabielanych bo się odzwyczaiłam

Ja robie z ogórków kiszonych startych na grubych oczkach i właśnie podsmażam na maśle na patelni. Dodaję też wody z ogórków ok. szklanki  ale to zależy jaki masz garnek. Ja robię z ziemniakami a żeby była gęstsza zaprawiam mąką.

ja wlasnie tez wole z ziemniakami tak jakos sie przyzwyczailam ze z ryzem to pomidorowa! he a dlaczego sie posmaza tte ogrorki i ile czasu?

Tak szczerze ci powiem, że nie wiem po co się podsmaża :) Po prostu moja mama tak robi i tak się od niej nauczyłam. Ale nie da się ukryć, że zmienia to smak zupy na lepsze. Ja podsmażam około 10 min na średnim ogniu.

podsmażenie zmienia smak zupki.

dajesz margaryne?duzo? rozumiem ze ogórki starte

to ja tez sobie sprobuje zrobic z podsmazonych na masle ogoraskow i z ziemniakami- zobacze, czy posmakuje

ja tak jak ty dodaje ziemniaki, marchewke i ogórki kiszone- ale tarte na tarce -niewiem, moze ta tarka "optycznie" zagęszcza zupe bo nigdy nie jest za rzadka

Ja robię z kiszonych :-)

Ja tre ogorki na grubych oczkach, i dwie marchewki trz ter. Pozniej kroje seler i pore korzen pietruszki. Wszystko gotuje zrazem na kostce rosolowej. Osobno gotuje ziemniak . Podkoniec dodaje ziemniaki do zupy zabielam smietanka i zageszczam maka z woda. Dodaje jeszcze troche kopru na koniec i jest przepyszna. Wszyscy sie nie zachwycaja ;))