Temat: Mleczko kokosowe

Hej :) Jakbyście miały wskazać swój ulubiony przepis na zdrowe słodkości z wykorzystaniem mleczka kokosowego to co by to było? Kupiłam jedną puszkę na wypróbowanie, ale w necie jest tak dużo propozycji, że nie wiem na co ją przeznaczyć. Może zawęzicie mi nieco listę :D

można zrobić taki a la mus czy pastę słodka z mleka kokos, połówki awokado, kakao i odrobiny miodu.

Pasek wagi

pudding z tapioką i musem malinowym (gwiazdy)

Nalesniki. Pyszne są. Ogólnie ostatnio zrobiłam też tort ze śmietaną kokosowa i chyba częściej zagości u mnie w domu

Pasek wagi

mango sticky rice

 Do słodyczy to rzadko dodaję mleko kokosowe- ja najbardziej lubię kokosowy ryż, dodaje je też do dań z woka, czasem do zupy dyniowej.

Mniam... :3 Uwielbiam Tom Yum z mlekiem kokosowym :D Nie ważne, ze składniki takie drogie, ale warto raz na jakiś czas, tak żeby sobie jakoś dogodzić w trakcie diety :D

Jestem bardzo ciekawa, czy robicie curry właśnie ze śmietanką czy z mleczkiem kokosowym? 

Zaleznie co akurat mam, ogolnie to robie i z tym i z tym :P

Malga80 napisał(a):

Jestem bardzo ciekawa, czy robicie curry właśnie ze śmietanką czy z mleczkiem kokosowym? 

Ale to jest to samo. Śmietanka ma po prostu więcej % kokosa. Czyli np. jak masz mleko kokosowe Real Thai (czarna puszka) to ono ma 85% kokosa +woda, a śmietanka tej samej firmy (brązowa puszka) ma 95% kokosa + woda. :)

Co do przepisu to ja robię takie coś: 

  • 2 piersi z kurczaka (400g)
  • 200ml mleka kokosowego Real Thai w puszce
  • 4 kawałki suszonych pomidorów
  • świeży imbir + imbir mielony
  • sól, pieprz,
  • mielona kolendra
  • świeża kolendra (opcjonalnie natka pietruszki)

Podaję z ryżem lub z makaronem, co kto lubi :)

(źródło: https://www.fitness-food.pl/blog/2014/kurczak-z-suszonymi-pomidorami-na-mleku-kokosowym/)

© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.