Temat: Na czym podsmażyć aby było zdrowiej ?

Tluszcz też jest potrzebny. Od kilku kropli nie przytyjesz

ja zawsze podsmażam na oliwie z oliwek :)

Rzadko coś smażę, zwykle podpiekam warzywa na patelni teflonowej, a później duszę z kilkoma łyżkami wody, ale jeśli używam tłuszczu to łyżeczkę oleju rzepakowego-ok. 44 kcal/5g.

Ja wszystko smażę na smalcu i jest ok. Ma bardzo wysoką temperaturą dymienia i wiele korzystnych dla serca tłuszczów jednonienasyconych, tak zdrowych jak z oliwy. Nasyconych wcale nie ma dużo i jeśli nie spożyjemy ich z cukrami prostymi nie musimy się ich obawiać. Potrzebujemy wszystkich tłuszczów (poza trans), nawet nasyconych. Kaloryczność smalcu to też jakiś mit - równie tuczący jest olej, oliwa, masło itp. Wszystkie mają podobną ilość kalorii. 20-40 kcal wam chyba różnicy nie robi. Nie mówię tu o niskotłuszczowych margarynach, które w większości to woda.

ja wsypuje do garnka na spód leje troszkę oleju ( oliwa podgrzewana traci właściwości i smak) troszkę wody i duszę i jest super

Użyj z łyżkę oleju, podbijesz kaloryczność i potrawa będzie bardziej wartościowa.

Post zdublowany.

Ja proponuje Pam do smażenia :)

Bezkaloryczny preparat do smażenia w sprayu.

Ilość w porcji :
Tłuszcz 0 g
Tłuszcze nasycone 0 g
Cholesterol 0 mg
Sód 0 mg
Węglowodany 0 g
Proteiny 0 g

ja dusze na odrobinie wody pod przykryciem, najczęściej polane serkiem wiejskim:)

oliwę wolę dolać do surówki, sałatki, jakoś ograniczam spożywanie tłuszczów po obróbce cieplnej

Kasiu a ten preparat to coz to za wynalazek??