Temat: niezdrowa pierś z kurczaka.

moja mam czasami hoduje bojlery (mięsne kurczaki ) i podobno w smaku różnią sie od tych sklepowych , tak twierdzi moja mama...
ja niestety nie zauważam równicy, no może w zapachy.. bo jak się kupuje w sklepie np piers z kurczak to trochę śmierdzi.
I wiadomo to co swoje to bedzie świeże i bez chemii

Ja jem kurczaka codziennie, to jeden z głównych filarów mojej diety, podstawowe źródło białka, bo za rybami nie przepadam, chociaż staram się też jeść. Nie kupuję mięsa w supermarketach, dlatego wierzę, że jest zdrowsze.

trudno:0

Nie bez powodu z kilograma mięsa w ubojni robi się nagle 1,5 kg mięsa w sklepie. Mięso (niezależnie jakie) jest napompowane różnego rodzaju substancjami, które mają za zadanie raz że przedłużyć trwałość mięsa, a dwa mają zwiększyć jego ciężar. Na pewno nie jest to zdrowe na dłuższą metę dla człowieka, ale też nie bardzo mamy wyjście ze względu na koszty.
Kurczak "ekologiczny" aby osiągnął wagę taką jaką mają zazwyczaj kurczaki w sklepie potrzebuje około roku chowu, podczas gdy standardem jest bicie 2-3 miesięcznych kurczaków. Mięso takich kurczaków się różni, jak porównywałam mięso ze sklepu (pierś z kurczaka) z mięsem z "własnego" kurczaka, to różnica jest ogromna, nie tylko w smaku, ale w konsystencji mięsa. Wiem że to dziwnie zabrzmi, ale mięso ze sklepu jest rzadkie, niby dużo, ale większość to woda.

Co do wspomnianych wcześniej orzeszków, orzeszki solone są tańsze z trzech powodów, raz że produkuje się ich więcej, dwa że można je dłużej przechowywać (sól konserwuje), a trzy to to że sól jest tania i im więcej soli w produkcie ( a mniej orzeszków), tym koszt wyprodukowania tego jest tańszy.

Jeżeli chodzi o inne typy mięsa (wieprzowina, cielęcina itp) to sytuacja jest identyczna jak z mięsem z kurczaka. Jedynie z mięsami że tak się wyrażę "niszowymi" typu baranina, z daniela itp, to jest większe prawdopodobieństwo że mięso będzie "czyste" ponieważ nie produkuje się tego na skalę  masową.

To zacznę chodować kurczaki w domu.. po mieszkaniu pobiegają  hehe.. no kurde, wszystko jest niezdrowe.. bo w tych EKO sklepach..tez nie wiadomo czy jest 100% zdrowe.. itd.. coś jeść trzeba, a skoro faszerują te kurczaki, to i świnki faszeruja.. ale i tak kurczak zdrowszy ;P

chyba brojlery

I dlatego tak czesto sie slyszy w telewizji wlasnie ze chodowcy dali zbyt wielkie dawki swoim zwierzakom itd.itd. Ostatnio byl reportaz ze firma jakies pakudztwo dodala do karmy i  zwierzeta byly tym karmione. Dopiero jak kilku ludzi zalapalo cos tam wyszlo na jaw. I kto by pomyslal bo niemcy tez naleza do EU i wielka gebe maja jesli chodzi o ekologie. ( mieszkam w niemczech i opisalam co tutaj jest).

Z tego i jeszcze wielu innych powodow,ograniczylam jedzenie tego ptactwa,jezeli juz kupuje raz na jakis czas takiego ekologicznego.

"Jesteś tym, co jesz". Kiedyś gdzieś zasłyszałam, że: jesteśmy zestresowani - bo jemy zestresowane kury. I chyba coś w tym faktycznie jest, bo jedząc warzywa mamy tych stresów nieco mniej :)  (co nie znaczy, że całkiem znikają).