Temat: Ile kcal ma czarne ???

Pytanie w temacie. Na IleWazy nie moge znalesc, chyba, ze inaczej sie tam nazywa. Wie moze ktoras z Was ?? Dziekuje :)

keira1988 napisał(a):

Zala21 napisał(a):

Ale że czarne co?
No wlasnie to sie tak nazywa :) - Czarne (cos takiego jak kaszanka tylko bez kaszy). Hmhm mozliwe, ze znam to pod inna nazwa :(
A widzisz, ja w ogóle tego nie znam - ale może pochodzisz z innego regionu Polski, niż ja i to dlatego :)
Obawiam się, że regionalne potrawy mogą nie istnieć na ileważy...
Nie mam pojęcia co to za potrawa... Może zwyczajnie sobie podlicz kalorie składników i podziel przez porcje ;)
Pasek wagi
Składnikiem kaszanki jest krew i kasza... (u nas na Śląsku to jest krupniok). Więc kaszanka bez kaszy to krew. A czarne, bo ze staropolskiego: czarna polewka (zupa z krwi bodajże gęsi albo kaczki), podawana jako nie przyjęcie oświadczyn
to może od kaloryczności kaszanki odejmij kaszę :P nic innego nie przychodzi mi do głowy
Czyli kaszanka bez kaszy, to zostaje.... Ej, ale że serio?
A myślałam, że najoblśniejszą potrawą jaką widziałam była zupa z płucek...
Pasek wagi
Ale chodzi o zupę czy o co, bo jak zupa to może być czarna polewka czyli czernina. Ale jak to jest jak kaszanka bez kaszy, ale wyglądająca jak kaszanka to ja nie mam pojęcia co to może być :)
Ach, już chyba wiem!
U mojej babci, na Kujawach mówi się na to czernina.
To zupa z krwi kaczki. 

Proponuję policzyć wszystkie produkty - tylko gdzie znajdziesz kcal krwi - nie wiem.
Dane dla 100 g krwi wieprzowej:

73 kcal

Węglowodany: 0.4 g
Białko: 16.6 g
Tłuszcze: 0.4 g
Cholesterol: 40.0 mg
Sód: 205.00 mg
Błonnik: 0.0 g

czarnina/ czernina/ czarna polewka? chodzi Ci o zupe?

to sie robi z krwi kaczki lub gesi

krew swini daje sie do salcesonu, chyba tez do kaszanki

 nie wiem ile to ma kcal.

No i nie przesadzajcie z ta wrazliwoscia ;) kazdy je co lubi a czlowiek to taki zwierz, ze zje wszystko :) Ja akurat tego nie jadam ale jako dziecko uwielbialam mozg  teraz tez juz nie jadam ale wszelkie osmiornice i inne to bardzo chetnie :) winniczkow i zab nie rusze ;)

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.