- 2 budynie  śmietankowe lub waniliowe

 - 0,5 l mleka

 - 2 śmietan fix

 - 2/3 kostki dobrego masła

 - 200 ml śmietanki 30%  (dałam 300 ml)

 - tabliczka mlecznej czekolady lub polewa czekoladowa mleczna

Wykonanie: 

Mleko skondensowane gotować w puszce ok 2,5 godz. ( nie otwierając puszki ;) - powstanie z tego tzw.karmel- masa kajmakowa.
Jeżeli używamy gotowej masy kajmakowej to na chwilę przed otwarciem, zalecam zanurzyć puszkę w ciepłej wodzie, to znacznie ułatwi wyłożenie masy na spód herbatnikowy.

Budynie ugotować w 0,5 l mleka, ostudzone połączyć z masłem ( mikserem lub poprzez ucieranie).

Śmietankę ubić na sztywno z śmietanfixem

Ułożenie:

 - spód formy obłożyć herbatnikami

 - karmel- masa kajmakowa

 - herbatniki

 - masa budyniowa

 - herbatniki

 - bita śmietana

 - herbatniki

 - roztopiona czekolada

Gotowy placek włożyć w chłodne miejsce na kilka godzin przed spożyciem.

Smacznego!

• gruszki 1,5 kg
• cukier 75 dag
• sok z cytryny z 1 szt
• wanilia 1 laska
• goździki kilka szt
• brandy lub rum 1 kieliszek
• woda 1 szkl

Do garnka wsypać cukier, wlać wodę, zagotować, wrzucić pokrojoną wanilię i goździki.
Gotować kilka minut na małym ogniu, wyjąć przyprawy.
Gruszki umyć, pokroić na połówki, obrać, wyjąć gniazda nasienne, skropić sokiem z cytryny.

Wrzucić na gorący syrop, gotować na małym ogniu, aż owoce staną się przezroczyste.
Wlać brandy, delikatnie wymieszać, chwilę razem smaży.
Przełożyć do słoików, szczelnie zamknąć

ZAPIEKANKA Z CUKINII,PAPRYKI I POMIDORÓW

- 50 DAG MŁODEJ CUKINII

- 3  STRĄKI CZERWONEJ PAPRYKII STRĄK ŻÓŁTEJ

- PUSZKA POMIDORÓW W PRZECIERZE

- 2 ŚREDNIE CEBULE CZERWONE

- 3 ZĄBKI CZOSNKU

- 4 ŁYŻKI OLIWY Z OLIWEK

- 2 ŁYŻKI UTATREGO ŻÓŁTEGO SERA NISKOTŁUSZCZOWEGO

- ŁYŻKA ZIÓŁ PROWANSASKICH

- SÓL

- 2 ŁYŻKI BUŁKI TARTEJ

- ŚWIERZO ZMIELONY CZRNY PIEPRZ

WARZYWA UMYJ.CEBULĘ I CZOSNEK OBIERZ,POSIEKAJ. PAPRYKĘ PRZEKRÓJ , USUŃ GNIAZDA NASIENNE , POKRÓJ W KOSTKĘ.

CUKINIĘ - W PLASTRY. BUŁKĘ TARTĄ WYMIESZAJ Z ŻÓLTYM SEREM.

W RONDLU O GRUBYM DNIE MOCNO ROZGRZEJ OLIWĘ .DODAJ CEBULĘ , ZESZKLIJ, WRZUC CZOSNEK, PRZESMAŻ MIESZAJĄC.

DODAJ PAPRYKĘ , DUŚ PRZEZ 5 MIN., AŻ PAPRYKA ZMIĘKNIE , DOŁÓŻ CUKINIĘ , WYMIESZAJ.WLEJ POMIDORY Z PRZECIEREM , ZAGOTUJ , ZMNIEJSZ OGIEŃ , POSÓL , PRZYPRAW PIEPRZEM, ZIOŁAMI PROWANSALSKIMI, DUŚ NA MAŁYM OGNIU PRZEZ 10 MIN.

PRZEŁÓŻ DO NACZYNIA ŻAROODPORNEGO , POSYP BUŁKĄ TARTĄ WYMIESZANĄ Z SEREM. WSTAW DO PIEKARNIKA NAGRZANEGO DO 220 STOPNI NA 10 MIN.

PODAWAJ NA GORĄCO :)

> Sałatka dla lubiących brokuły :-brokuł-twarożek
> ziarnisty-pomidor-czosnek
> granulowany-vegeta-pieprzWszystko wymieszać,
> pyszzznnnee do piersi z kurczaczka.

Jak rozumiem brokuł ma być ugotowany na półtwardo?? A jaki to ten twarożek gruboziarnisty - nie widziałam takiego jeszcze..