Temat: Szukam wsparcia na Dukanie - 15kg+

Pasztetozapiekanka ;)

Poniewaz zbrzydło mi juz moje sztandarowe danie - zapiekanka z kaparami, postanowilam zrobic cos innego.
Zainspirowała mnie świateczna nadziewana kaczka, z której to potrawy najbardziej mojej rodzince smakuje wlasnie nadzienie

Potrzebny nam kilogram mielonego mięsa ( np indyczego dla pierwszofazowcow, ja uzywam z szynki) i pól kilograma drobiowej watróbki - może byc troche mniej.
Jajko, dwa albo trzy pęczki zielonej pietruszki, otręby owsiane, przyprawy - czosnek, sos sojowy lub maggi, pieprz.

Wątróbkę rozdrabniamy nożem, rozgniatamy praską do ziemniakow.
Ambitni moga przepuścić przez maszynkę
Do mięsa zmieszanego z rozdrobnioną wątróbką wbijamy jajko, wsypujemy kilka lyżek otrębów, dodajemy przyprawy ( rozgniecionego czosnku powinno byc sporo), wyrabiamy.
Dodajemy posiekaną pietruszkę.
Calość wkładamy do żaroodpornego naczynia, naczynie zaś do nagrzanego piekarnika
Po kilku minutach przykrecamy temperaturę do 160 stopni, pieczemy ponad godzinę.
W trakcie odlewamy nadmiar plynu.

W wersji drugofazowej możemy dodać trochę suszonej żurawiny, w trzecio (uczta ) i czwartofazowej orzechy pistacjowe ( bardzo ładnie wygląda to po rozkrojeniu), a zamiast otrębow tartą bulkę.

dziękuję bardzo
zaraz lecę do sklepu i biorę sie do roboty

Dziś wszechobecny syndrom "dnia poprzedniego";-) na wage na wszelki wypadek nie wchodze:-) od dzis 3-4 dni proteinkowe wiec mam nadzieje ze tuz po nich bedzie 72 na wadze....nawet jesli z jakims haczykiem.

to nie moje pomysły, ale z zaprzyjaźnionego forum.... no i wypróbowane, pewne :)

Czesc,

dzieki:-)

a TO, to do kogo? ;)

ja chętnie pomogę

a ja sobie niedziele osladzam

Ostatni 3ci dzień uderzeniówki można powiedzieć że zaliczony,można powiedzieć bo się jeszcze nie skończył :)
Trochę dzięki Wam tu obecnym drogie Panie tak mi ładnie idzie...bo Wasze sukcesy dają mi kopa i wiarę że mozna.
Milego wieczoru dziewczyny

a ja mam jutro dzień PW i muszę upiec jakieś ciasto bo zaczyna mi brakować po woli ciast i ciasteczek. Tylko nie wiem jakie mi wyjdzie bo zawsze  moje ciasta dukanowe miały dziwny szczypiący smak (to chyba od słodziku). No chyba ze macie jakiś fajny wyprubowany przepis na coś słodkiego i się nim podzielicie, to chętnie skorzystam ;-)