- Dołączył: 2010-04-08
- Miasto: Łódź
- Liczba postów: 12136
18 kwietnia 2010, 12:44
Bardzo ciężko jest odnaleźć na forum szukanego przez nas przepisu, postanowiłam załozyć wątek z przepisami sprawdzonymi przez nas wraz ze zdjęciami.
Na pierwszej stronie będzie spis przepisów, będę ja wraz z dodaniem nowego przepisu uaktualniać.
Bedziemy wtedy wiedziały który przepis jest na jakiej stronie.
Bardzo Was prosze o podawanie tylko przepisów, wszelkie pytania i sugestie piszemy w wątku "dieta proteinowa od 6.04.2010...." założonego przez Balbinkę
Dopisek ( zdjęcia były ale przez akcję z facebookiem część zdjęć została przez nas usunięta)
Spis treści
Strona 1
1.Placki proteinowe
2.Pieczeń rzymska
3.Sałatka z tuńczyka i serka
4.Gołąbki w pomidorach
5.Pasztet z kurczaka
6.Beziki czekoladowe
7.Chlebek kukurydziano-otrębowy
8.Sznycle z indyka w sosie curry
9. Galaretka z kurczaka
Strona 2
10. Omlet
11. Nutella- chałwa
12. Kotleciki mielone "knutki"
13. Pasztet proteinowy
14. Sernik za zimno
15 Pierś w imbirze i curry
16 Jajecznica po bałkańsku
Strona 3
17 kotlety z jajek
18 Kanapka omletowa z piersią i serem
19 Zupa orientalna
20 Babeczki serowe
21 Ryba po grecku P+W
22 Sernik dukanowski
23 Serek "delicje pomarańczowe"
24 Lody
Strona 4
25 Tortilla
26 Chlebek kukurydziany
27 Ptasie mleczko
28 Zapiekanka
29 Roladki
30 Bułeczki drożdżowe
31 Babeczki migdałowe
32 Naleśniki z cukinii
33 Piankowe śnieżki
Strona 5
34 Leniwe kluski
35 Ciasto naleśnikowe
36 Placuszki serowe
37 Galaretkowe pyszności
38 Delicje na nutelli
39 Nadziany filet
40 Zupa ogórkowa
41 Ciasteczka cappuccino
42 bakłażany zapiekane
43 Oszukane gołabki
44 sernik przekładany
Strona 6
45 Tiramisu
46 Chleb jak prawdziwy
47 Kakaowe placuszki z otrębami
48 Pyszny deser z otrębami
49 Kotlet pysznie otulony
50 Zapiekanka, faszerowana pierś z kurczaka
51. Kotlet z piersi kurczaka w otrębach
52. Mus cytrynowy
53. Zupa krem
54. Bigos z młodej kapusty
Strona 7
55. Pizza
56. Gulasz wołowy Pycha!!!!
57. Racuchy z marchewki
58. Czekoladowe ptasie mleczko
59. Sernik 2 kolorowy
60. Fasolka Zanetki
61. Cynamonki
Strona 8
62. Ryba zapiekana
63. Mielonka drobiowa w słoiku
64. Papryka faszerowana
65. Piersi z kurczaka w cieście z kokosem
66. Bigosik
67. Ryba w cieście
68.Boeuf Strogonow
69. Kanapki panini
70. Pycha placuszki z piersi
71. Ciasto jogurtowe
Strona 9
72. Tiramisu
73. Placki z kalafiora
74. Pulpeciki
75. Zawijane fileciki
76. Chłodnik litewski
77.Zupa gulaszowa
78.babeczki serowo-truskawkowe
79. Roladki z kurczaka
80. Tost Dukana
81. kotlety mielone
83. Chleb kukurydziany
Strona 10
84. Ciasto jogurtowo-serowe
85. Bajaderki
86. Tortilla
87. Chlebek Surimi
88. Otrębowy chlebek
89. Kajzerki
90. Sałatka z tuńczyka
91. Leniwe gołabki
Strona 11
92. Torcik
93. Placki-kotlety
94. Jagodowy deser
95. Sernik pieczony w kąpieli wodnej
96. Mielone z kalafiorem i marchewką
97. Pasta figielka
98. Pulpeciki z pieczarkami
99. Paluszki serowo kukurydziane
100. Kluski serowe
101. Sernik na zimno "Rewelacja"
Strona 12
102. Serniczek
103. Pieczarki z grilla
104. Kalafior z grilla
105. Szpinakowe naleśniki
106. Placuszki otrębowe z tuńczykiem
107. Chlebek
108. Knedle serowe
Strona 13
109. Ptasie mleczko
110. Schabowe z papryka duszoną
111.Dip na zimno
112 Szybki sernik
113 Mufinki jogurtowe
114 Rolada z nutellą
115 Pizza
116 Sernik
117 Gołabki bez zawijania
Strona 14
118 Chlebek otrębowy
119 Ciastka z otrębów
120 Piernik
121 Placuszki z cukini
122 Drożdżówki z pieczarkami
123 Rybne pulpeciki
124 Babka pomarańczowa
125 Śledź "Japończyk"
Strona 15
126 Kurczak w majeranku i czosnku
127 Sałatka Surimi
128 Zupa z surimii
129 Wędlina drobiowa
130 Talerz kalafiorowo-brokułowy
131 ryba pieczona z warzywami
132 Sałatka brokułowa
133 Pianka pomarańczowa
134 Gofry
135 Zapiekane naleśniki z mięsem
136 Sałatka z kurczaka
Strona 16
137 Kuleczki zbożowe musli
138 Biała kiełbasa
139 Chlebek z ziołami
140 kinder mleczna czekolada
.
Edytowany przez Mea43 11 grudnia 2010, 13:23
30 sierpnia 2010, 21:11
Chlebek otrębowy
Pół szkl zmielonych otrąb pszennych
150g otrąb owsianych
1 łyżeczka drożdzy w proszku instant
3 żółtka
3/4 szkl maślanki
pół szkl wody
pół łyżeczki cukru
1 płaska łyżeczka soli
otręby zalać maślanką żeby namiękły, zmielone zmieszać z drożdzami dodać do namięknietych resztę składników wymieszać robotę.Ciasto powinno być dość rzadkie.Wylać do keksówki wyłożonej papierem,odstawić na 30 min do wyrośnięcia.Piec 200 st 30-35 min
4 września 2010, 17:47
przepis na ciacha z otrąb też dozwolone na FAZIE UDERZENIOWEJ i pozostałych:
4łyżki otrąb
pół kostki twarogu chudego
3białka
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
aromat śmietankowy
cynamon (opcjonalnie)
ubijamy 3 białka z odrobiną soli, na sztywno, dosypujemy łyżeczkę proszku do pieczenia plus 4 łyżki otrąb, mieszamy, dodajemy ser i aromat (śmietankowy/waniliowy/pomarańczowy ->obojętnie :)), cynamon,mieszamy. Do rozgrzanego piekarnika (do 220stopni) wkladamy foremki wypelnione ciastem (takie do muffinek) lub po prostu wylewamy łyżką ciasto na papier do pieczenia którym wykladamy blache :) wkladamy to do piekarnika, temperature obnizamy do 180stopni i pieczemy 30 minut.
opcjonalnie można dodać słodzik, aczkolwiek ja NIE LUBIE smaku słodzika, robi sie taki... no niedobry jak dla mnie... można z tego zrobić też bułeczki, wtedy potrzebujemy kostki sera zamiast polowy, ser miksujemy ze słodzikiem lub ewentualnie z cynamonem/aromatem (pół dodajemy do ciasta pół do sera). ukladamy ser na wczesniejszym cieście i dopiero wtedy do piekarnika :)
Aha - można w ciągu jednego dnia zjeść tylko POŁOWĘ tej porcji, bo Dukan dziennie zezwala na zjedzenie DWÓCH ŁYŻEK otrąb, a nie czterech jak tu w przepisie.
7 września 2010, 12:52
PIERNIK
6 żółtek
2 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżeczki kakao
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki serka homo
15 tab słodzika
wszystko miksujemy na końcu dodajemy ubitą pianę,delikatnie mieszamy.
Pieczemy 30 min w 160-170 stopni
- Dołączył: 2009-11-29
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 4223
16 września 2010, 21:09
Placki z cukinii z wędzonym łososiem
ok 1,3 kg cukinii
2 jajka
6 łyżek skrobii kukurydzianej
przyprawy - sól, czosnek, pieprz
tacka wędzonego lososia
cukinię obrać, wydrążyć i zetrzeć na tarce (ja użyłam robota i oczek to ziemniaków, nie wyszły wiórki, a papka), odcisnąć z nadmiaru wody, dodać jajka, skrobie, przyprawy. wymieszać. pokroić lososia w cieniutkie paseczki a następnie w kostkę, dodać do masy. Smażyc na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej. Z tej ilości wychodzi duuużo placków (ok 20 sztuk)
- Dołączył: 2010-04-08
- Miasto: Łódź
- Liczba postów: 12136
20 września 2010, 00:45
Drożdżówki z pieczarkami
Musze zapisac ten przepis zeby mi nie uciekł z głowy bo bułeczki przepyszne!
3 łyżki zmielonych otrębów owsianych
1/4 kostki drozdzy
odrobine mleka
1 słodzik
1 łyzka skrobi
sól, zioła
1 jajo
pół serka wiejskiego
Farsz:
pieczarki przesmazone z cebulką
składniki jak ja pizze, drozdze rozpuścic w ciepłym mleku, pozniej wszystko wymieszać i wyłozyć do papierowych mufinek po jednej łyzce ciasta, zapiec to i za chwile włozyć farsz z pieczarek, przykryć znów 1 łyzką ciasta, posypac ziołami, czosnkiem i czym tam sobie chcecie:)
Wychodza przepyszne bułeczki pieczarkowe, do tego mozna barszczyk czerwony zrobić oczywiście po dietkowemu:)
wklejam zdjęcie bułeczki...może nie typowe ale lepsze takie niz zadne:)
![]()
20 września 2010, 14:23
Rybne pulpeciki na parze w sosie koperkowym:- 2 filety z wybranej ryby ok. 500g ( ja wzięłam pangę ),
- jajo,
- Delikat do mięs Knorr ( ryba nie jest moim ulubionym daniem więc staram się jakoś zabić jej smak i przyprawa do ryb tu się nie sprawdza, bo bardziej uwydatnia jej smak; ale może być przyprawa do ryb jak ktoś lubi ),
- 6 łyżek otrąb ( ja w pojemniku przechowuję zmieszane pół na pół żytnie i owsiane czyli wychodzi po 3 takie i 3 takie ),
- zioła prowansalskie.
Rybę mielimy na gładko, dodajemy jajo i ok. pół opakowanie przyprawy. Miksujemy, na końcu mieszamy z otrębami ( nie zmielonymi! ). Formujemy kulki i wkładamy do parowaru i wierzch posypujemy ziołami prowansalskimi. Gotujemy ok 30 - 40 min. ![]()
Zdjęcie zrobione przed ugotowaniem na parze. ![]()
I po ugotowaniu.Sos:
- ok. 375-400ml wody,
- 3 łyżeczki maizeny/mąki kukurydzianej,
- 1/3 dużego opakowania jogurtu naturalnego,
- żółtko,
- przyprawy - pieprz szczypta, Vegeta 1 łyżeczka, przyprawa do ryb 1 łyżeczka, koperek świeży/suszony wg. uznania, 2 iście laurowe, 2 ziela angielskie,
- łyżka soku z cytryny.
Wodę zagotowujemy z pieprzem, Vegetą. W między czasie maizenę łączymy z małą ilością wody tak by powstała papka gęstości śmietany. Dolewamy jogurt naturalny i łączymy na gładko. Po zagotowaniu wody w garnku z przyprawami łączymy z ' zaklepką '. Dodajemy żółtko energicznie mieszając. Doprowadzamy do wrzenia. Dorzucamy ziele angielskie, lisic laurowy, przyprawę do ryb, sok z cytryny i gotujemy chwilę. Wkładamy pulpety i dusimy ok 5 min. Przed podaniem dosypujemy koperek. ![]()
Zdjęcie przed dodaniem koperku.![]()
SMACZNEGO!!! :-)
Edytowany przez Daria.K 20 września 2010, 16:38
- Dołączył: 2009-01-05
- Miasto: Łódź
- Liczba postów: 31614
27 września 2010, 21:49
BABKA POMARAŃCZOWA
przepis taki jak na piernik,który podała wyżej Ninka.
Nie dodajemy kakao i przyprawy do piernika,tylko pół aromatu pomarańczowego.
ja dałam też więcej słodzika..ok 25 -30 tabletek....
![]()
zdążyłam pstryknąć ostatni kawałek....
![]()
Edytowany przez zaneta00005 27 września 2010, 21:50
- Dołączył: 2009-01-05
- Miasto: Łódź
- Liczba postów: 31614
30 września 2010, 09:49
Z piernikiem,na który przepis podała Ninka można robić cuda i cudeńka
-dając zamiast kakao i przyprawy do piernika aromat wyjdzie nam ciasto o jego smaku.
Można też zrobić torcik dukanowy jasny lub ciemny,jak kto woli ...
Krem robimy z serka homo,żółtka,aromatu,żelatyny i słodzika,na koniec dodając delikatnie pianę z białka,co da efekt "bitej śmietany"
![]()
- Dołączył: 2010-09-20
- Miasto: Wrocław
- Liczba postów: 2
2 października 2010, 11:18
Zamiast kakao proponuję cynamon. Kluski pyszne.
- Dołączył: 2010-03-01
- Miasto: Ant
- Liczba postów: 1287
7 października 2010, 10:36
Śledź typu "Japończyk"
2 płaty śledziowe matias w sosie własnym (ja dałam 3)
2 jajka
1 mała cebula
opakowanie jogurtu nat. 180 g
1 mały korniszon
mleko o niskiej zawartości tł. do moczenia śledzi (ja dałam mleko 0,5%)
sól, pieprz, papryka mielona
Jajka
ugotować. Posiekaną w półplasterki cebulę sparzyć wrzątkiem, wrzucić do
miseczki (troszkę zachować do dekoracji), dodać pokrojonego w drobną
kostkę korniszona, trochę jogurtu (całość ma być gęsta) doprawić solą i
pieprzem. Śledzie moczyć pół godziny w mleku, po wyjęciu odsączyć.
Na
talerzyk nałożyć nieco sosu jogurtowego, położyć na nim jajko owinięte
śledziem, na to nałożyć znowu trochę sosu i położyć cebulę. Potrawa ma
ułożyć wieżę. na koniec całość posypać odrobiną papryki ....
i tu
pojawia się moja modyfikacja.Nie owijałam jajka śledziem itp tylko
pokroiłam jajko w grubsze plasterki śledzia również .... na talerzyk
nałożyłam nieco sosu jogurtowego, potem kawałek jajka, kawałek śledzia i
znów troszkę sosu potem cebulkę i posypałam papryką ![]()
A potrawa ta wygląda tak:
