Temat: SB - w kupie siła :)

Witam dziewczyny!!! Co was tu tak mało widać??? Słuchajcie znalazłam swietny przepis na sernik i chyba bede go robić w sobote. W tamtym roku go zrobiłam na święta i był pyszny mam nadzieje ze delikatnej igerencji w przepis tez bedzie doskonały. A oto i przepis:

Spód wg przepisu:
- 250 g ciastek pełnoziarnistych
- 110g masła
Dla SB może:
- 2 opakowania płatków migdałowych
- troszke roztopionego masła żeby się to skleiło

Ciastka pokruszyć na piasek, masło roztopić. Masło wymieszać z ciastkami. Tortownicę o średnicy 20 - 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Dno tortownicy i boki (do połowy wysokości) wyłożyć ciastkami. Schłodzić przez 30 minut w lodówce.

Ser zmiksować z cukrem i skórką z cytryny. Kolejno dodawać jajka (całe), miksując po każdym dodaniu.

Wyjąć formę z lodówki, masę serową wylać na spód z ciastek. Piec w temperaturze 180ºC przez około 60 minut. Wystudzić sernik (najlepiej w lekko uchylonym piekarniku).

Składniki na lemon curd:
- 45 g masła
- pół szklanki cukru/ SŁODZIK
-1 jajka roztrzepane
- 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
DLA SB MOŻE GALARETKA CYTRYNOWA ZROBIONA Z MNIEJSZEJ ILOŚCI WODY???

Masło rozpuścić, ostudzić. Dodać pozostałe składniki i zmiksować. Masę umieścić w szklanej miseczce, którą ustawić na rondelku z gotującą się wodą. Gotować w kąpieli wodnej mieszając, aż zgęstnieje. Lekko przestudzić (może być lekko ciepły).

Na wystudzony sernik wyłożyć lemon curd, równo rozprowadzić. Włożyć do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Smacznego :)

ciesze sie :)

ja totalnie zawalam, od wczorajszego kina mam takiego dola ze jem co popadnie. odezwe sie za kilka dni jak sie troche ogarne..