Temat: SB od 04.01.2013 - szukam kompana

A ja dostalam @. Wczoraj jak mnie wzielo popoludniu to myslalam, ze mnie jakies chorobsko rozklada. A tu w nocy niespodzianka i po chorobie ani sladu :) 

hejka laski :)
jak mi się spać chce, chyba padnę na biurko- i zimno takie przeokrutne, paskudnie jest

melduję się po weekendzie- w sobotę było nie najsmaczniejsze i nieesbeckie jedzenie na mieście (zapiekanka z nazwy: gyros), ale za to trochę działałam kulinarnie w niedzielę: poszły w ruch Ryjkowe inspiracje :) burrito i bułeczki otrębowe na twarogu :)

burrito fajne, dałam chudą wołowinę i pierśz kurczaka, zmieliłam, a nie w kawałeczkach, na przyszłosć sypnę mniej papryki i soli, bo przesadziłam z jednym i drugim, sól zwalczyłam sporym dodatkiem otrębów ;)
a babeczki jadalne, moze ciut lepsze od tych fasolowych, choc nastawiałam sie w duchu na bardziej chlebowy smak...

Lozari nic co ma  sobie otreby, ser i jajka nie bedzie mialo smaku chleba :) Ale moze pomoge :) Wczoraj przez przypadek znalazlazlam taki chleb http://www.amuamu.eu/amu/blyskawiczny-chleb-owsiany/

oooo się nie zgodzę  dla mnie to chleb pierwsza klasa. ale to dla mnie i taki mi w zupełności wystarcza

wciąż czekam na @. jestem już zmęczona moimi zachciankami. liczę na to, że przejdą wraz z pojawieniem @.

siema laski :) kiedys tam pisalam,ze robie chlebek na zakwasie. Jak dla mnie pyszny- i znikl w 2 dni. Oczywiscie sama go nie zjadlam tylko z mezem. Bardzo syty, tak,ze 2 malusienkie kromeczki wystarcza (robilam w keksowce i doypalam siemie lniane i ziarna slonecznika). No i taki chlebek mam na 2 razy. A pieke go raz na 2 tyg. Zaspokaja moja chlebowa "zachciewajke" calkowicie. W tym tyg. sprobuje z drozdzami. A i co najwazniejsze, nie powoduje problemow z toaleta tak jak kupny :)
tu link to tego z drozdzami :http://mmkuchnia.blogspot.co.uk/2010/04/chleb-pszenny-razowy-najprostszy-z.html i do niego tez wsypie zierenek :)

dziewczyny, co to za kotelty z porem, pootwieralam linki (dzieki Ryjek :) )i nie moge znalezc, moze ktoras wrzucic jeszcze raz = plissssss

sylasss widze 11 kilo za Toba super ciesze sie baaaardzo :)

no Ryjku, ten owsiany wart jest przetestowania :) Ja mam maszynę do chleba, to się rozleniwiłam :)
myślę, żeby z tego przepisu otrębowo serkowego zrobic coś na kształt spodu do pizzy- powinno być ok chyba

jagna, a jak robisz zakwas?
bo ja tylko na drożdżach w wypiekaczu jadę i ten chleb jest trochę za suchy, nawet jak oleju wleję..
tyle, że jest to 3 min roboty mojej - zważenie maki i drożdży, a potem 3,5h czekania aż bestia cała robotę odwali za mnie ;)

Lozari wiem, ze wart i jutro go wykonam, ale z polowy porcji :) Bo na jutro planuje salatke z pomarancza :) ostatnio nawet robilam z truskawkami :)

dziéki Ryjek :) - oliwki uwielbiam i pora lubie,wiec trza wyprobowac :)
Lozari sposob na zakwas wzielam stad: http://piekarniapogodzinach.blogspot.co.uk/2010/01/zakwas-na-mace-zytniej-razowej-100.html wyglada skomplikowanie, ale sa to 2 minuty roboty dziennie ,a chlebek pieke stad: http://ninawkuchni.blogspot.co.uk/2010/03/buki-zytnie-penoziarniste.html tylko zamiast bulek robie chleb- nie chce mi sie bawic, dorzucam roznych ziaren, a i robie z polowy porcjii, co by za dlugo nie kusil :)

dzięki jagna- zakupię mąkę żytnią i powalczę chyba. I zobaczę, czy gra warta dla mnie świeczki. Na razie nabyłam świeże drożdże, dzis upiekę standardowy mój chlebek z pełnego ziarna z żurawiną.
Wczoraj kupiłam jeden ze smaczniejszych chlebów  sklepowych typu wiejskiego i strasznie mnie kusił na noc. Skończyło sie na degustacji połowy małej kromki, więc sukces chyba, ze tylko tyle- bo on "wchodzi" niepostrzeżenie. Ale doczytałam na etykietce składniki.. lista długa jak litania.. smutne, bo w smaku bardzo naturalny i wydawać by się mogło, ze nieprzekombinowany, a jednak.

Widze że wszytskie chlebek pieka :D ja dzisiaj zrobiłam sobie taki na szybko że tak powiem z płatków orkiszowych ... wyszedł ciemny dobry nie za suchy .:) będe miała na parę dni ;)