- Dołączył: 2008-04-15
- Miasto: Wrocław
- Liczba postów: 509
11 lipca 2008, 10:13
Witam!
W naszym wątku
"Dieta South Beach - pytania i odpowiedzi..." padł wniosek, aby stworzyć Forumową Książkę Kucharską :-) czyli wątek, gdzie będziemy wrzucać najlepsze przepisy na kolejne fazy.
Pomysł super więc oto i wątek.
Wrzucajcie swoje pomysły :-)
Aha na początku zawsze zaznaczcie której fazy dotyczy przepis :-)
Podaję przykład:
FAZA I
KURCZAK INDYJSKI - 4 porcje
4 piersi kurczaka (ok 80 dag)
1 główka kalafiora
1 puszka mleka kokosowego light (370g)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka curry
1 łyżeczka imbiru
kostka bulionu (KNORR z oliwą i ziołami)
Kurczaka
pokroić w kostkę - ugotować (od zagotowania wody wystarczy 5-10 min).
Kalafior podzielić na różyczki - obgotować (można na parze).
Pół
szklanki wody+mleko kokosowe+curry+imbir+bulion+pokrojona
cebula+czosnek - zagotować, dorzucić kalafior i mięso, wymieszać,
chwilkę pogotować.
- Dołączył: 2009-12-15
- Miasto: Płock
- Liczba postów: 1218
18 września 2010, 12:17
PIECZARKI Z FETĄ I FAZA
kapelusze pieczarek napełnić ugniecioną masą z fety, pokrojonych nóżek pieczarek, utartego czosnku, papryki sproszkowanej, oregano, pieprzu, bazylii i kropli oliwy. upiec w piekarniku.
maczać w sosie pomidorowym (przecier pomidorowy utarty z oregano, bazylią, czosnkiem)
pychota!!!!!
JOGURT PITNY KAWOWY I FAZA
mleko z jogurtem naturalnym pół na pół, dodać zaparzoną schłodzona kawę (parę łyżek), słodziku do woli, spienić ubijaczką albo w mikserze. wypić ze smakiem!
SAŁATKA ŚLEDZIOWA I FAZA
4 śledzie (solone)
kapusta czerwona (pół)
3-4 cebule
kilka łyżek majonezu (3-4)
śledzie i cebulę pokroić w kostkę. śledzie w grubszą, cebule w drobną. kapustę zetrzeć na małym oczku. kapustę skropić sokiem z cytryny lub posypać kwaskiem cytrynowym co by sczerwieniała. wszystko zmieszać i dodać majonez. nie przyprawiać, nie solić!
WERSJA ŚWIĄTECZNA i na II FAZĘ!!
te same składniki plus:
3-4 marchewki które także trzeba pokroić w kostkę.
i te wszystkie składniki nakładać warstwami w kolejności:
1. marchewka
2. cebula
3. śledzie
4. kapusta
5. majonez
zakończyć majonezem.
pyszota (moje ulubione danie wigilijne!!!! :) )
MINI KOTLECIKI Z WOŁOWINY I FAZA
100-150g wołowiny (można kupić mieloną, samemu zmielić, lub po prostu drobno pokroic chudą wołowinę)
pół cebuli
4 pieczarki małe
jajko (niekoniecznie :) )
pieprz
oregano
bazylia
czubryca czerwona
siemię lniane (2 łyżki) - mielone
1 mały kotlet sojowy (suchy!)
2 łyżki oliwy
z wołowiny, startej cebuli i startego czosnku, posiekanych nóżek pieczarek, przyrpaw (oregano, bazylia, troche czubrycy, pieprz i ewentualnie odrobiny jajka żeby się masa skleiła uformować kulki z połówkami lub ćwiartkami kapeluszy pieczarek w środku. ja robie bez jajka i tez wychdozi super, więc nie ma wielkiej potrzeby! :)
kulki panierować w mieszance siemienia, potłuczonego i pokruszonego kotleta sojowego i czubrycy czerwonej. można zrobic wersje z panierką z orzechów jak kto woli. kotleciki podsmażyć lekko na oliwie. i wyłożyć na blachę zeby sie dopiekły.
podawać na ciepło do obiady ( z surówką z kiszonych ogórków z cebulą) lub na zimno z dipem jogurtowo czosnkowym (jogurt nat, czosnek starrty, bazylia, oregano, koperek, sól, pieprz) - pyszota, a na imprezy w sam raz! :)
Edytowany przez koksa89 18 września 2010, 12:26
- Dołączył: 2009-12-15
- Miasto: Płock
- Liczba postów: 1218
27 września 2010, 00:19
CIASTO BANANOWE II FAZA
miksujemy 5 bananów, garść płatków owsianych i garść słonecznika.
można dodać orzechy ulubione, suszone owoce, a nawet (skoro już ta faza) pokruszoną lekko kostkę czy dwie czekolady gorzkiej.
ja ostatnio dodałam pół łyżki kakao.
no i słodziku ile chcecie (ja dodałam 5 tabletek i jak dla mnie bylo za słodkie, ale to kwestia gustu). aaa i nie dodawałam słonecznika i też wyszło pyszne.
generalnie dodajemy co chcemy do tych bananów :)
wlewamy do blaszki, wkładamy do średnio nagrzanego piekarnika i pieczemy 30-40 min.
pychota!
- Dołączył: 2010-09-30
- Miasto:
- Liczba postów: 32
30 września 2010, 22:25
Nie pamiętam już która z was wrzuciła przepis na krem z brokułów ale przed chwilą go zrobilam i należą jej się pokłony
![]()
!! to jest pyszne szybkie i zdrowe ! polecam wszystkim gorąco
![]()
Ps. ja dodalam jeszcze troszke jogurtu naturalnego ;)
- Dołączył: 2009-12-15
- Miasto: Płock
- Liczba postów: 1218
6 października 2010, 15:24
MAKARONIKI CUKINIOWE Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I FAZA
pół cukinii
2 plastry szynki parmeńskiej czy szwardzwaldzkiej (lub dowolnej ulubionej z tego typu :-) )
sos sojowy (1-2 łyżki)
oliwa (1łyżka)
pieprz, sól, estragon
feta (ile kto lubi)
kroimy cukinię w paseczki, szynkę także.
wszystko mieszamy z sosem sojowym, doprawiamy solą, pieprzem, estragonem.
przysmażamy lekko na oliwie.
posypujemy fetą.
i przypiekamy w piekarniku w średnio nagrzanym piekarniku ok.10-15min.
bardzo proste, szybkie i pychota!!!! :-)
- Dołączył: 2010-04-25
- Miasto: Poznań
- Liczba postów: 18652
16 października 2010, 19:07
II FAZA
Gruszki z serem i cynamonem
Składniki:
gruszka
trochę mleka
ser biały twaróg chudy
cynamon
Na patelnie wlewamy trochę mleka 0,5% dodajemy kilka pastylek słodziku (do smaku). Dodajemy pokruszony twaróg i drobno pokrojoną gruszkę, posypujemy słodzikiem. Podgrzewamy chwilę na patelni. Jemy! ;)
Edytowany przez Martulleczka 16 października 2010, 19:08
- Dołączył: 2010-10-13
- Miasto: Leszno
- Liczba postów: 688
4 listopada 2010, 08:31
cześć dziewczyny! mam pytanie, czy w I fazie mozna pić kawę? jak tak to jaką najlepiej? rozpuszczalną czy parzoną?:)
pozdrawiam!:)
- Dołączył: 2010-04-21
- Miasto: Częstochowa
- Liczba postów: 38
23 listopada 2010, 09:48
KAWĘ MOŻNA w I fazie!
Mam książkę dr Agatstona "Dieta South beach turbo" z 2009r w której wbrew temu co tu dziewczyny pisały można pić (oczywiście z umiarem) kawę, herbatę a nawet od czasu do czasu dietetyczną colę! Można też koktajle z soków warzywnych, sok pomidorowy, niesłodzone wody smakowe i bezcukrowe napoje w proszku. Oprócz tego oczywiście zwykłą wodę i herbatki ziołowe. Pozdrawiam !!!
- Dołączył: 2010-12-28
- Miasto: Kraków
- Liczba postów: 2
28 grudnia 2010, 12:40
Hej dziewczyny :) Mam takie małe pytanko, czy w I fazie SB można jeść gotowe kotlety sojowe?
28 grudnia 2010, 18:46
Jeżeli sa w 100% sojowe (czyli bez żadnych zakazanych dodatków typu panierka, cukier itp) to jak najbardziej można :)
- Dołączył: 2010-12-27
- Miasto: Białogard
- Liczba postów: 4
28 grudnia 2010, 18:52
Witam :) Zaglądam tu pierwszy raz...i myślę sobie że fajnie będzie mieć taką grupe wsparcia w trudnych chwilach. Pozdrawiam Anka
!! to jest pyszne szybkie i zdrowe ! polecam wszystkim gorąco 
Ps. ja dodalam jeszcze troszke jogurtu naturalnego ;) 
