- Dołączył: 2008-04-15
- Miasto: Wrocław
- Liczba postów: 509
11 lipca 2008, 10:13
Witam!
W naszym wątku
"Dieta South Beach - pytania i odpowiedzi..." padł wniosek, aby stworzyć Forumową Książkę Kucharską :-) czyli wątek, gdzie będziemy wrzucać najlepsze przepisy na kolejne fazy.
Pomysł super więc oto i wątek.
Wrzucajcie swoje pomysły :-)
Aha na początku zawsze zaznaczcie której fazy dotyczy przepis :-)
Podaję przykład:
FAZA I
KURCZAK INDYJSKI - 4 porcje
4 piersi kurczaka (ok 80 dag)
1 główka kalafiora
1 puszka mleka kokosowego light (370g)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka curry
1 łyżeczka imbiru
kostka bulionu (KNORR z oliwą i ziołami)
Kurczaka
pokroić w kostkę - ugotować (od zagotowania wody wystarczy 5-10 min).
Kalafior podzielić na różyczki - obgotować (można na parze).
Pół
szklanki wody+mleko kokosowe+curry+imbir+bulion+pokrojona
cebula+czosnek - zagotować, dorzucić kalafior i mięso, wymieszać,
chwilkę pogotować.
12 maja 2010, 21:56
Kamelcia dzieki za odp :). A ksiazkę popieram :D!
- Dołączył: 2008-07-14
- Miasto: Beskid
- Liczba postów: 6991
13 maja 2010, 09:10
faza I
sałatka w pięciu przemianach:
sałata masłowa-O,
oliwa z oliwek-Z,
pieprz-M, czosnek granulowany -M,
nori-W, -dodałam sproszkowanych, wyglądają jak pietruszka :)
mozarella-D, pomidory żółte-D
- Dołączył: 2006-02-14
- Miasto: plaża :)
- Liczba postów: 632
14 maja 2010, 19:44
LISTEKMIĘTY Dziękuję za przepisy na chlebek. Zaraz zabieram sie do mieszania
składników. Jutro rano wypiek:)
- Dołączył: 2010-04-27
- Miasto: Łódź
- Liczba postów: 262
19 maja 2010, 12:10
Ktoś już o tym wspominał ale wczoraj wypróbowalam i chciałam zareklamować, panierka ze zmielonych kotletów sojowych z dodatkiem sezamu.. PYCHA!!! Zrobić kotleciki z kurczaka, trochę je rozbić, posolić, obtoczyć w jajku i panierce :)
Myślę, że rybkę w takiej panierce też spokojnie można przyrządzić
- Dołączył: 2008-07-14
- Miasto: Beskid
- Liczba postów: 6991
22 maja 2010, 07:46
Ryba w pomidorach :D
faza I
filet ryby ( dorsz, mintaj etc, najlepiej świeże)
posolić, popieprzyć, skropić cytryną, odstawić na chwilę.
rozgrzać patelnię teflonową, skropić oliwą, rozgrzać, położyć rybę piec/dusić. Gdy ryba już nie jest surowa, wrzucić: pomidory w zalewie z puszki, ewentualnie przecier pomidorowy rozwodniony nieco, lub pokrojone drobno pomidory bez skórki. Posypać ziołami: bazyli, oregano, papryka ostra, Przykryć pokrywką, chwilę dusić, zamieszać delikatnie, by nie rozkwałakować ryby, a nawet jeśli tak się stanie to nic strasznego :), posypać tartym żółtym odtłuszczonym serem i zostawić na patelni do jego rozpuszczenia :)
Moje dziecko, zajdło z mojego talerza bo mu zasmakowało, co mnie cieszy, bo to zdrowe jedzenie :))
Grunt to kształtować zdrowe nawyki odżywiania jak najwcześniej :D
Smacznego :D
- Dołączył: 2010-04-27
- Miasto: Łódź
- Liczba postów: 262
25 maja 2010, 09:38
Ja z pytankiem, mam w planie zorganizowanie imprezki i chciałabym zaserwować chociaż 1-2 desery zgodne z II fazą SB, jakieś ciasto, ciasteczka.. Polećcie mi coś dobrego, sprawdzonego i efektownego żeby nie było wiadomo na pierwszy kęs, że to dietetyczne :)
- Dołączył: 2009-11-03
- Miasto: Rzeszów
- Liczba postów: 2954
25 maja 2010, 20:03
serenita84 odsyłam do strony 40. Podałam tam sprawdzone przepisy. Polecam
![]()
- Dołączył: 2009-10-28
- Miasto: Szczecin
- Liczba postów: 431
26 maja 2010, 11:15
Przemodyfikowałam trochę przepis jednej z Was na kurczaka w porach i oto co mi wyszło:
Zapiekanka z kurczaka z porem i cukinią :-) (faza I-III)
Dwa filety z kurczaka
Przyprawy
1 por
1 cukinia
Ser mozarella w kostce (żółty)
Przygotowanie:
Filety kroimy w dowolne kawałki, przyprawiamy, smażymy na oliwie z oliwek. Zdejmujemy z patelni.
Wrzucamy na patelnię pokrojony por i cukinię, zalewamy odrobiną mleka i krótko dusimy na wolnym ogniu. Przyprawiamy.
Następnie wkładamy do naczynia żaroodpornego kurczaka, pora z cukinią i starty ser mozarella. Mieszamy, na wierzch dajemy jeszcze trochę sera.
Zapiekamy pod przykryciem w temp. 180 st. około 20 minut.
Satysfakcja gwarantowana :-)
Edytowany przez PipiPonczoszanka 26 maja 2010, 11:17
- Dołączył: 2010-03-04
- Miasto: Kraków
- Liczba postów: 552
30 maja 2010, 19:33
Dziewczyny jako panierkę polecam, jak dla mnie the best!!!!!!, zmielone chlebki pełnoziarniste (takie jak Wasa) - fajnie, bo od razu wiadomo, ile wyjdzie gram, jeden taki chlebek to około 10g, więc łatwo przeliczyć ilość do jakiegoś przepisu:)
- Dołączył: 2010-05-31
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 8
31 maja 2010, 11:35
> malami wysłałam i Tobie Koksa nie ma sprawy, Dużo
> przepisów z tej książeczki już u nas się
> przewinęło na wątkach SB, ale fajnie jest mieć je
> w jednym pliku, by mieć wszystko pod ręką
Czy i ja mogłabym prosić o książkę na maila? Będę wdzięczna: eweli@autograf.pl
