Temat: Dieta South Beach - smaczne przepisy na każdą z faz :-)

Anelli wiem, że miałam wczoraj wrzucić, ale produkuję dopiero teraz, wybacz. Robię je na oko, ostatnio mi się rozwalały na patelni, może byłyby lepsze w panierce np. z sezamu albo granulatu sojowego.

KOTLETY KALAFIOROWE (faza I)

1 mały lub średni kalafior

1-2 cebule

ser żółty light np. holender (w kostce ok. 100 g) 

1 jajko

oliwa z oliwek do smażenia

sól, pieprz i dowolne, ulubione przyprawy

Cebulę kroimy drobno i wrzucamy na patelnię, gdzie dusimy ją na 2-3 łyżkach oliwy z oliwek. Kalafior gotujemy w osolonej wodzie do przyzwoitej miękkości (tylko żeby go nie rozgotować:) a potem odsączamy z niego wodę np. przez gazę. Takiego odsączonego kalafiora, najlepiej same jego różyczki, chwilę miksujemy albo dokładnie rozgniatamy widelcem. Kiedy wystygnie (!) dodajemy odparowaną, miękką, uduszoną cebulę, starty (na grubych oczkach) ser żółty, jajo, przyprawy, wszystko razem mieszamy i formujemy małe kotleciki. Panierujemy albo nie i wrzucamy na rozgrzaną na patelni oliwę z oliwek. Smażymy na złoty kolor. Smacznego!

Mam nadzieję, że Wam wyjdą:)

Podaję przepis na szybką przekąskę- może było coś podobnego, jak tak to wybaczcie;)

Domowy bananowy serek homo:)

serek homo Pilos 3%- ja wzięłam chyba 3 łyżki.

średni banan- dozwolony na II fazie

cynamon do przyprawienia

latki migdałowe dla urozmaicenia

Wszystko oprócz platków miksujemy- oczywiście banan obrany;) potem dodajemy płatki migdałów lub co kto woli i zajadamy ze smakiem szybką, sycącą przekąskę;)