Temat: Dieta South Beach - smaczne przepisy na każdą z faz :-)

Witam!
W naszym wątku "Dieta South Beach - pytania i odpowiedzi..." padł wniosek, aby stworzyć Forumową Książkę Kucharską :-) czyli wątek, gdzie będziemy wrzucać najlepsze przepisy na kolejne fazy.
Pomysł super więc oto i wątek.
Wrzucajcie swoje pomysły :-)
Aha na początku zawsze zaznaczcie której fazy dotyczy przepis :-)
Podaję przykład:

FAZA I
KURCZAK INDYJSKI - 4 porcje
4 piersi kurczaka (ok 80 dag)
1 główka kalafiora
1 puszka mleka kokosowego light (370g)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka curry
1 łyżeczka imbiru
kostka bulionu (KNORR z oliwą i ziołami)
Kurczaka pokroić w kostkę - ugotować (od zagotowania wody wystarczy 5-10 min). Kalafior podzielić na różyczki - obgotować (można na parze).
Pół szklanki wody+mleko kokosowe+curry+imbir+bulion+pokrojona cebula+czosnek - zagotować, dorzucić kalafior i mięso, wymieszać, chwilkę pogotować.

BABECZKI WARZYWNE

skladniki:
1 brokul
1/2 opakowania pieczarek
1 papryka
1 cebulka
2 jajka
przyprawy

brokula ugotowac w osolonej wodzie, odcedzic. w tym czasie pokroic w kostke pozostale warzywa i podsmazyc na patelni. odcedzonego brokula albo zmiksowac blenderem ale ugniesc widelcem, dodac roztrzepane jajka i pozostale warzywa. przyprawic do smaku i przelac do foremek. piec w temp 180C jakies 30-40 min [tak na oko podalam bo nie pamietam juz ile - mozna sprawdzac patyczkiem jak przy biszkopcie

 

TUTAJ LINK DO ZDJECIA bo zle mi ladowalo ;)

http://img683.imageshack.us/img683/4913/94226487.jpg

A ja nie widze co lucky pisze :(
lotopauanka  widac juz? :)
widać ;D
surowka zielona ;)  "zielono mi"
pol malej glowki kapusty normalnej plus pol wloskiej
lodyga selera naciowego
cebula dymka (ja dalam 4 sztuki male)
wedle uznania pietruszka
siekamy drobno kapuste, seler na cieniutkie krazki (tarka strona plasterki) i kromy w kostke (piorka). Wszysko mieszamy, solimy, pieprzymy, skropic cebula i odrobine oliwy. Odczekac 5min i doprawic sosem...
moj sos odrobina majonezu i jogurtu naturalnego (mozna z czosnkiem)



na tej stronie:  KLIK  zamieszczam od czasu do czasu swoje przepisy, wszystkie są pierwszofazowe :) Zapraszam.
lucky jak myslisz, można dać kalafiora zamiast brokuła do babeczek? Zrobiłabym na jutro do pracy ...
Makaron z pokrzywą
Sparzone liście pokrywy smażymy na patelni z masłem (oliwą), czosnkiem, odrobiną gałki muszkatołowej i grubo mielonym pieprzem. Do tego wrzucamy ugotowany makaron. Na koniec (można już na talerzach) obficie posypujemy serem (parmezan, ricotta, utarty bundz albo ser kozi).

makaron oczywiście pełnoziarnisty :D

ja mysle ze mozna :) i ze szpinakiem tez mozna

zapiekanak - kurczak z porami
500-600 g kurczaka
1 por
2 plasterki sera topionego
odrobina mleka i parmezanu

kurczaka podpiec na patelni grillowej lub teflonowe, doprawic.
Pora pokroic w krazki i poddusic na oliwie, zalac mlekiem i odparowac. Doprawic
Kurczaka ulozyc w formie zaroodpornej, ulozyc plateki sera, polozyc na wierzch pora. Zapiec w nagrzanym piekarniku 15 min pod przykryciem 180stopni.
Posypac strartym parmezanem i piec 10 min do przyrumienienia (bez foli)
tataaam gotowe i smaczne ;)




© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.