Temat: Dieta South Beach - smaczne przepisy na każdą z faz :-)

Ja ciecieżycę bardzo lubię :). Tych babeczek musze spróbować...

kasiucha1 - też jestem z moim partnerem na diecie i właśnie nie polecam tych babeczek quiche - nie wiem może z innymi warzywami byłyby smaczniejsze np. z brokułami...zrobiliśmy je sobie na 1 dzień diety, resztę zamroziliśmy i teraz jak nie mamy pomysłu na przekąskę, to do tej pory się śmiejemy, że może babeczkę jarzynową rozmrozimy i zjemy

 a ja dzisiaj tak :)

pokrzywowo :D
I faza oczywiście ;)
sałatka z młodej pokrzywy z jajkiem
15 dag młodych liści pokrzywy ( 2-3 minuty sparzyć we wrzątku)
1 jajko ugotowane na twardo
3/4 szklanki  jogurtu naturalnego lub kefiru
sól, pieprz, sok z cytryny do smaku

a ja dzis robie pizze twarogowa!!!! piecze sie wlasnie :))))

 

 

a oto pizzerki

pyyyyyyyyyyyyyyyyyszne :) na obiad zjadlam dwie :) trzecia na pozniej ;)

carpaccio wolowe z rukolo i parmezanem
ja kupuje juz miesko pokrojone ktore sie nazywa carpaccio ;)
na patelni teflon lekko "sparzyc" - dostownie 30 sek z kazdej strony, ulozyc na talerzu - posolic popieprzyc. Nie troszke ostygnie , pozniej posypac rukola (na 100 % dostaniecie w lidlu) i potartym parmezanem.
Ja uwielbiam polane octem balsamicznym



golabki z  pieczarkami
0.5 kg miesa mielonego (ja uzylam cielece)
0.5 kg pieczarek
1 duza cebula
1 jajo
2-3 zabki czosnku
2 sloiki sosu pomidorowego (u mnie 700 g lacznie)
kapusta z duzymi listkami ;) (ja znalazlam tylko wloska, ale normalne jest jak najbardziej ok)

Sparzyc liscie kapusty, schlodzic i odciac twarde nerwy.
Pieczarki oczyscic ( ja nie mysle tylko sciagam nozykiem skorke) i pokroic w cienkie paseczki (uzylam strone tarki do krojenie ogorkow- mam regulowanie grubosci). Patelnie wysmarowac oliwa, podsmazyc cebulke posiekana drobno, dodac  czosnek posiekany i na koniec pieczarki. Posolic popierprzyc i dusic dopoki pieczarki nie puszcza soku. Woda musi odparowac lub wrzucic na sitko, ostudzic
mieso mielone posoli itp, dodac 1 jajko , pieczarki i wymieszac
Ukladac na lisciach i zawijac (ja dla pewnosci zwiazalam nicia ;)
Ulozyc w garnku i zalac sosem pomidorowym  (gotowac okolo 40min) lub w formie zaroodpornej i do piekarnika nagrzanego na 180 na 30min. Ja jestem zwolennikiem garnka ;)
wychodzi okolo 12 golabkow , czyli na 4 osoby ;)

nika a przepis?? i króea to faza?

sorkra lotopuanka. przepis na spod jest zaczerpniety wlasnie z tego forum ;) ale podam jak ja zrobilam :)

pizza sb faza 1

-kostka twarogu + 2 zoltka + przyprawy + piana z bialek do piekarnika na ok 20 min 200 stopni

-smarujemy przecierem i kladziemy co lubimy (jak na pizze)

mozna tez na slodko do masy twarogowej dodaj cynamon, orzeszki, otreby czy suszki (what ever ;) i uformuj male placuszki i masz ciasteczka serowe :))))

 

Domowy chleb pszenny pełnoziarnisty II faza

Składniki:
- 1kg mąki
-2 czubate łyżeczki soli
-5 dag świeżych drożdży
-2,5 szkl wody

ja dodaje jeszcze siemię, słonecznik i inne tego typu rzeczy.

Wykonanie:
-drożdże rozpuszczamy w wodzie
-wszytskie składniki suche składniki mieszamy
-do suchych składników dodajemy rozpuszczone drożdże
-łączmy i zagniatamy ciasto, aż do uzyskania jednolitej luźnej konsystencji
-tak przygotowane ciasto przykrywamy mokrą ściereczką i odstawiamy na około 15 min
-po tym czasie dzielimy ciasto wedle uznania i formujemy bochenki/lud wkładamy do blaszki (nasmarowana)
-odstawiamy do wyrośnięcia 45-60 min przykrywamy ściereczką
-wyrośnięty chleb wkładamy do nagrzanego do 220 stopni piekarnika na około 25-30 min
-chlebek można sprawdzać "patyczkiem" czy nie jest mokry
-wyjmujemy, na kratkę (lub coś przewiewnego) do ostygnięcia

U mnie chlebek wytrzymuje około 3 tyg. (dłużej się nie ostał więc nie wiem :P) nie kwaśnieje i nie pleśnieje :)

Smacznego!

och sorki nika ;). Dzieki. Pyszniutka ta pizza sie wydaje ale na razie musze sie wstrzymać jem tylko kleik co nie odpowiada za bardzo I fazie buuu