Skladniki
40dkg soi,
3 ząbki czosnku,
1 jajko,
2 łyżki utartego żółtego sera,
10dkg cebuli,
1 łyżka oleju,
3 łyżki bułki tartej - w oryginalnym przepisie. My możemy dać zmielone siemię, ja nie dawałam nic.
5 łyżek posiekanej zielonej pietruszki, sól, pieprz, ostra sproszkowana papryka lub przyprawa chilli, tłuszcz do smażenia.

1,5 opakowania twarogu wymieszałam z 3-ema żółtkami, a białka ubiłam na pianę. Masę twarogową podzieliłam na dwie części. Do jednej dodałam olejek waniliowy, startą czekoladę gorzką, starte i lekko pokruszone nerkowce, słodzik . Do drugiej sól, pieprz, zioła prowansalskie, curry. Do każdej masy twarogowej wlałam połowę piany z białek i wymieszałam (oczywiście każdą masę osobno;P) . Masę na pizzę rozlałam na papierze do pieczenia (cienko), a z masy na ciastka porobiłam takie małe babeczki, coś jak American Cookies i też na papier i wszystko do piekarnika (200stopni) na 15 min. Potem zmniejszyłam temp do 150 i jeszcze z 7 min pieklam. Ciastka gotowe od razu do jedzenia - przepyszne.

Co do pizzy.. Placek posmarowałam koncentratem pomidorowym, sypnelam trochę ziół prowansalskich i curry, na to posypalam duszone z cebulką pieczarki (pyszne są takie odstane w lodówce- często robię tak, że duszę dużą ilość pieczarek z cebulką i trzymam je potem w lodówce, przydają się często i takie własnie odstane są wg mnie najsmaczniejsze), 2 plasterki wędliny i 2 plasterki sera (choć kto co lubi na pizzy, ja dałam to co akurat miałam;)). I do mikrofalówki na 5 min. Pychota! Można do tego zrobić jakiś sosik pomidorowy, czosnkowy, potraktować ketchupem, choć ja jadłam bez niczego i było super

Kurczak na ostro

piers z kurczaka

1 cebula

1/2 czerwonej papryki

1/3 papryczki chilli/może być suszona/

pomidor

2 ząbki czosnku

kilka czarnych oliwek

łyzka oliwy

sól,pieprz

1. Piers podziel na duże kawałki,oprósz sola i pieprzem,zrumień na oliwie.

2. Cebulę pokrój w ćwiartki,paprykę w duże prostokaty,pomidor w ósemkę,czosnek w

i oliwki w plasterki.

3. warzywa dodaj do miesa,dopraw i duś pod przykryciem ok.20 min.

Chill con carne

Na rozgrzanej patelni usmazyc piers z kuczaka lub schab pokrojony w kostke.  Do tego wrzucic pokrojona cebulke, czosnek i pieczarki i nadal smazyc. Nastepnie dodac pokrojona papryke. Potem pomidorki pokrojone lub/i przecier pomidorowy. Nastepnie dodac puszke czerwonej fasoli wraz z zalewa . Dodac przyprawe do chill con carne lub pieprz cayene.