Temat: Dieta Montignaca- pytania , odpowiedzi, przepisy...

http://chomikuj.pl/calineczkazbajki/szczup*c5*82o+i+zdrowo

mam IG zbóż ze strony Montiego.... trzeba tam poszukać w IG Mendosa tzn ładunek glikemiczny i tak mamy:

gryka 54
ziarno jęczmienia 25, ale na dole tabeli jęczmień już podane 43....
otręby owsiane 55, płatków nie widziałam.....
manna 55
ziarno żyta 34
ziarno pszenicy 41,

czyli wiadomo, im mniej zemlone, im mniej oczyszczona mąka, tym lepiej.... ja kupiłam kromki w tesco ze śruty żytniej z dodatkiem owsa, to nawet nie jest mąka tylko takie połamane ziarna, coś ala pumpernikiel, ja to lubię, już wczęsniej to sobie kupowałam...... bez karmelu!!! bo niektóre wersje mają karmel w składzie albo melasę....

to na jutro  wszystko zgodne z MM:

sniadanie : owsianka z jogurtem naturalnym 0% i ew, dzemem (jezeli kupie odpowiedni )albo ztruskawkami

obiad: PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA MUSEM PIETRUSZKOWYM Z WARZYWAMI

1,7 kg piersi z kurczaka
1/2 szklanki oleju, sól, pieprz,

MUS:

1 jajo, 1 pęczek natki, sól, pieprz

Piersi z kurczaka umyć, osączyć i odciąć oddzielające się małe części.
Mus: natkę umyć, osączyć i posiekać. Oddzielone kawałki mięsa zmiksować z jajkiem natką pietruszki. Doprawić solą i pieprzem. Piersi naciąć poziomo (nie do końca), oprószyć solą, pieprzem i nafaszerować musem. Na rozgrzanym oleju smażyć porcje piersi na rumiano. Podawać z warzywkami.

kolacja : soczewica z pieczarkami, cebulą i ogórkiem kiszonym lub z innymi warzywkami

to na jutro :
sniadanie : owsianka z jogurtem naturalnym i ew, dzemem

obiad: PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA MUSEM PIETRUSZKOWYM Z WARZYWAMI
1,7 kg piersi z kurczaka
1/2 szklanki oleju, sól, pieprz,
MUS:
1 jajo, 1 pęczek natki, sól, pieprz
Piersi z kurczaka umyć, osączyć i odciąć oddzielające się małe części.
Mus: natkę umyć, osączyć i posiekać. Oddzielone kawałki mięsa zmiksować z jajkiem natką pietruszki. Doprawić solą i pieprzem. Piersi naciąć poziomo (nie do końca), oprószyć solą, pieprzem i nafaszerować musem. Na rozgrzanym oleju smażyć porcje piersi na rumiano. Podawać z warzywkami.

kolacja :soczewica z pieczarkami, cebulą i ogórkiem kiszonym lub z innymi warzywkami

calineczkazbajki jamam do ciebie pytanie. troche z innej beczki. moge??

Ok, przyłączam się. Poczytałam. Dieta mi odpowiada. Mam nadzieję, że dam radę. Poradźcie od czego zacząć.

Witam Healthy
czy przeczytałaś   Montignac - Jeść aby schudnąć cz. 1 i 2 ?

do pobrania za darmo :
http://chomikuj.pl/calineczkazbajki/szczup*c5*82o+i+zdrowo/Montignac+-+Je*c5*9b*c4*87+aby+schudn*c4*85*c4*87+cz.1.pdf

pozniej wejdz na forum : http://forum.montignac.com.pl/
i zacznij jesc zgodnie z MM
:)
pozdrawiam

plan na srode :

  kolacja
 MUSZELKI Z PIECZARKAMI by Ewik (zgodne z MM)
* 40dag makaronu muszelki ( lubella 100% durum)
* 50 dag pieczarek
* cebula
* 3/4 szklanki jogurtu ( w oryginalnym przepisie była gęsta śmietana - mam nadzieję, że jogurt nie popsuje jedzonka)
* oliwa
* kilka gałązek natki
* sól, pieprz

Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki. Cebulę obrać, posiekać. Grzyby z cebulą podsmażyć kilka minut na oliwie. Oprószyć sola i pieprzem. Wlać jogurt, dokładnie wymieszać. Gotować na małym ogniu aż sos zgęstnieje. Makaron ugotować, odcedzić, polać sosem pieczarkowym, posypać posiekaną natką.  

Obiad
  Soczysta pierś z kurczaka po włosku 4 porcje ( zgodne z MM)
1 podwójna pierś z kurczaka (około 50 dag)
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2-1 łyżeczka suszonej bazyli
1 płaska łyżeczka soli
3-4 suszone pomidory (niekoniecznie)
 Pomidory drobno posiekać. Pierś rozciąć na 2 pojedyńcze. Natrzeć solą, bazylią, pomidorami i oliwą. Odstawić na noc do lodówki, a najlepiej na 24 godziny. Gotować 40 min na parze pod przykryciem, lub piec w folii aluminiowej. Mięso jest bardzo soczyste i kruche. Bardzo dobre na ciepło i na zimno. Świetnie nadaje sie np. na lunch w pracy.

śniadania mam jeszcze niedopracowane

a ja dzisiaj:

Ś: pomarancza, chleb zytni pełnoziarnisty z pomidorem i ogorkiem, jogurt 0% z otrębami
2Ś: marchewka
O: sałatka z tuńczyka (pomidor, ogorek marchewka rzodkiewka, salata papryka cebula tunczyk) w sosie jogurtowo-pomidorowym
K: jeszcze nie wiem ;)

Wczoraj:
8.00 8 truskawek + kawa z mlekiem

8.40 - śniadanie: 2 kromki chleba ze śruty żytniej z owsem  i nie pamiętam, co do tego zjadłam!!!!! :)

12.00 - ryba duszona+surówka z kiszonej, pomidor i 2 rzodkiewki

15.00 - makaron durum + 4 łyżki rozpacianych truskawek + 2 łyżki jogurtu

17.10 - plasterek szynki, 2 plasterki sera, pomidor 2 rzodkiewki
(2h ćwiczeń)
20.30 - 1 kromka 2 łyżki twarogu 0% i łyżka musu truskawkowego - do łóżka poszłam o 23.00, ale jeszcze nie od razu spać......

Dzisiaj:
7.40 - pół grejpfruta, kubek kawy z mlekiem

8.20 - owsianka z pestkami dyni, siemieniem lnianym, łyżką płatków gryczanych, 4 truskawki - na wodzie + trochę mleka

M zaleca 3 -4 posiłki, muszę je lepiej dopracować, bo jak widać przerwy czasowe mam zachowane prawie dobrze (po tym tłuszczowym nie wyszły mi pełne 4h), więc skoro mam taki długi dzień i ćwiczę wieczorami, to jak mi wyjdzie 5 posiłków to tez nie będzie tragedia pewnie....... troszkę muszę przesunąć w dół godziny, bo potem jak wychodzę na ćwiczenia muszę mieć godzinkę na ułożenie się ostatniego posiłku... wczoraj mi to nie wyszło... czyli śniadanie, 2 śniadanie, obiad, przekąska i kolacja, z czego te 2 ostatnie posiłki są  mniejsze od pozostałych, kolacja późna-symboliczna - w dzień treningowy..... tak to u mnie chyba wyjdzie.... w dzień bez ćwiczeń będzie łatwiej i kolacja będzie wcześniejsza........ wtedy wypadnie mi jeden posiłek...... ważne, by zachować skład posiłków wg MM i odstępy czasowe.......