Temat: Dieta proteinowa - start 01.03.2011 kto z nami?

PRZEPIS:
Składniki/na 3 chlebki z foremek 30x12,dwa do konsumpcji,jeden
zamrażam/

• 4szklanki otrąb owsianych
• 2szklanki otrąb pszennych
• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• 2 serki wiejskie lekkie z Piątnicy/0% tł.,każdy po 250gr/
• 8 jajek/białka należy ubić na pianę/
• O,5l maslanki niskotłuszczowej
• 1 łyżka soli
• 1 i 1/3 torebki proszku do pieczenia (takiego na 1kg mąki)
• po 1 łyżce suszonego kopru,tymianku,czosnku niedźwiedziego i
• suszonych pomidorów z bazylią/kamis/
• 1 łyżeczka kminku/dla lubiących kminek/

Jeżeli ktoś nie ma czosnku niedźwiedziego,to moża dodać łyżeczkę czosnku suszonego,lub 3-4 duże wyciśnięte ząbki czosnku. Wszystkie suche składniki należy dokładnie wymieszać,ser rozgnieść i wymieszać z żółtkami,dodać z maślanką/najpierw 3/3 maślanki,potem
resztę porcjami,zeby ciasto nie było lejące.Całość wymieszać i dodać pianę z białek i jeszcze raz delikatnie wymieszać.Wyłożyć foremki papierem do pieczenia/inaczej chlebki się przykleją-
sprawdziłam/.Foremki wstawiam do częściowo rozgrzanego piekarnika i od chwili uzyskania temp. 200-220 stopni piekę godzinę i 20-30 minut.Przygotowanie ciasta zajmuje 15 minut.

Przepis pochodzi z : http://smaczliwkowo.blox.pl/2010/03/Chleb-Dukan.html