Temat: DIETA PROTEINOWA- ciag dalszy i nowy

> Mielenie ma wplyw na stopien rozdrobnienia i
> wielkosc czasteczek.Otreby zbyt mocno zmielone sa
> latwiejsze do ugotowania ale traca wiekszosc swych
> dietetycznych i odchudzajacych wlasciwosci. Otreby
> zbyt grubo zmielone maja z kolei mniejsza
> kleistosc a co za tym idzie zmniejszaja sie ich
> wlasciwosci obnizania wartosci kalorycznej
> pokarmu.Pytlowanie oddziela make owsiana bogata w
> cukry od otrab owsianych ubogich w sukry a
> bogatych w wlokna i proteiny.Otreby
> niewystarczajaco pytlowane zawieraja zbyt duzo
> cukrow sa delikatniejsze ale maja slabsze
> wlasciwosci odchudzajace. 

nie miałam pojęcia