Temat: Pomocy! Mała Sarenka!

MyObssesion napisał(a):

KochamTiramisu napisał(a):

Boże... a ja przeczytałam "Mała Syrenka" chyba muszę iść spać :P.Dzwoń do leśniczego, oni tam powinni mieć całodobowy dyżur.

ja też haha :D możemy sobie ręce podać :D

Kiriya napisał(a):

czytałam kiedyś, że jeśli człowiek dotknie małej sarny, to matka już nigdy się nią nie zaopiekuje ponownie, malutka zostanie odrzucona. trochę zeście się pospieszyli, trzeba było wołać leśnika, a nie brać ją do domu. 

fatblackcat napisał(a):

Gulasz z sarny.Składniki: 500 g (pół kilo) sarniny (najlepiej z udźca) 100 g bekonu 3 duże posiekane cebule ząbek czosnku oliwa z oliwek szklanka (250 ml) czerwonego wytrawnego wina pół łyżeczki suszonego tymianku łyżeczka słodkiej mielonej papryki 3 rozgniecione jagody jałowca Gulasz z sarny - Opis przyrządzania: Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek. Wrzucamy bekon, pokrojony w drobną kostkę, cebulę oraz rozgnieciony ząbek czosnku. Smażymy 5 minut, po czym dorzucamy sarninę pokrojonej w gulaszową kostkę. Smażymy na średnim ogniu, aż mięso się zarumieni. Dolewamy czerwone wino. Dodajemy tymianek, paprykę i jałowiec oraz trochę soli i pieprzu. Patelnię przykrywamy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około godzinę. W trakcie pieczenia zaglądamy do mięsa kilka razy i ewentualnie dolewamy trochę wina lub bulionu, ale błagam! - prawdziwego, nie z kostki. Kiedy mięso jest już miękkie, patelnię wyjmujemy. Jeśli sos jest zbyt rzadki, stawiamy patelnię na dużym ogniu i gotujemy, aż nadmiar sosu odparuje. Podajemy z kładzionymi kluseczkami lub ziemniakami z wody. Niezwykle smacznym dodatkiem jest też piure z ziemniaków pół na pół z selerem.