Temat: Co się stało?

Z moim tematem czy alkohol tuczy ? 

Bo czy może tuczyć coś o takim składzie jak wyżej.

Pasek wagi

1 g alkoholu dostarcza 7 kcal.

Tutaj mam 37% zawartosci alkoholu, kieliszek wazy 20 g, czyli czystego alkoholu mamy okolo 7,5 grama. Rachunek jest prosty.

nie produkt "tuczy" a nadmiar kalorii  Alkohol kalorie ma plus najczęściej wzmaga apetyt

No ale jak może tuczyć coś co ma zero węgli, tłuszczu i białka ?

Pasek wagi

Noir_Madame napisał(a):

No ale jak może tuczyć coś co ma zero węgli, tłuszczu i białka ?

Alkohol powstaje z cukrow i jest tak, jak cukry przetwarzany. 

ladyinredscrubs napisał(a):

Noir_Madame napisał(a):

No ale jak może tuczyć coś co ma zero węgli, tłuszczu i białka ?

Alkohol powstaje z cukrow i jest tak, jak cukry przetwarzany. 

Powstaje z cukrów,owszem ale nie jest metabolizowany, tak jak np. erytrol.

Pasek wagi
Alkohol ma trzy kroki metabolizacji. W pierwszym powstaje aldehzd octowy, w drugim kwas octowy, w trzecim CO2 i woda.
W przeciwieństwie do węglowodanów, białek i tłuszczy, alkohol ma mniej tlenu, z tej okazji masz wyższą koncentrację węgla i wodoru. One mają wyższą gęstośc energii i dlatego masz wyższą kaloryczność.

Tojotka napisał(a):

Nie taki jest mechanizm. 

Dla człowieka alkohol nie ma wartości energetycznej ponieważ nie potrafimy pozyskiwać i wykorzystywać energii z alkoholu. Zatem alkohol per se nie tuczy. Ale jest silną toksyną. Wprowadzony do organizmu mobilizuje gwałtownie wątrobę i trzustkę. Ustrój zajmuje się przede wszystkim metabolizowaniem i usuwaniem toksyny, natomiast większość energii, którą przyjmujemy z jedzenia do alkoholu po prostu odkłada na potem w postaci tkanki tłuszczowej. Dlatego czysta wodka nie tuczy, ale kolorowe słodkie drinki oraz zakąseczka tuczy jak najbardziej. Kwestia pobudzania apetytu przez alkohol też jest istotna. Mając CGM doskonale widać gwałtowny spadek glikemi we krwi po alkoholu, co skutkuje głodem. 

To oczywiste o czym piszesz,jednak potocznie mówi się że alkohol tuczy.

Pasek wagi

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.