Temat: Ile czasu spędzacie w kuchni

To też mnie zastanawia, tradycyjne gotowanie białego ryżu w wodzie zajmuje przecież te 10 min (plus minus, pewnie zależnie od rodzaju - ryż, który ja kupuję ma akurat na opakowaniu podany czas gotowania 15 min, ja gotuję go 13 min). Wcześniej jest po prostu twardy... Brązowy jest zdrowszy, ale on potrzebuje jeszcze więcej czasu 🤔

Góra godzina tygodniowo. W tygodniu i ja, i mąż jemy obiady w pracy, pozostałe posiłki we własnym zakresie. W weekend coś zwykle gotuję, ale najczęściej na parze, więc przygotowanie razem z surówką zajmuje do 15 minut. Potem gotuje się samo. 

Dużo, ale dla mnie kuchnia to hobby i sposób na relaks, nie traktuję tego w kategoriach przykrego obowiązku. Mam dni kiedy nie mam weny, albo czasu i wyciągam coś co wcześniej przygotowałam z zamrażarki. Ale przez większość czasu lubię się kręcić po kuchni. Włączę sobie audiobooka, albo coś ba you tubie i nie siedzę bezczynnie. Też często jak ktoś nas odwiedza, to po prostu siedzi w kuchni, gadamy, a ja coś robię do jedzenia. Średnio nie wiem, jednego dnia robię na szybko makaron, drugiego sobie wymyślę jakiś "kulinarny projekt" który mi zajmuje pół wieczoru, bo akurat mnie naszło na lepienie pierogów, albo pieczenie panettone. Chleb na zakwasie, albo bułki piękę raz w tygodniu i potem mrożę. Soki często wyciskam, prawie codziennie do śniadania (zielone, albo z burakiem, z samych owoców raczej nie piję). Ciasta też często piękę, bo to lubię najbardziej. Ale w sumie niewiele z tego jemy. Kawałek zawiozę do rodziców, kawałek jest dla dziadków, jeszcze ktoś wpadnie i się poczęstuje, albo mąż weźmie do pracy. Jakbym miała piec sama dla siebie, to dużo rzadziej bym to robiła. Chociaż mam też takie miniaturowe foremki, że wyjdą mi dosłownie dwa kawałeczki ciasta. Generalnie uważam, że jak to kogoś bawi, lubi pichcić, testować nowe przepisy - to fajnie. Ale jak nie, to bez sensu się zmuszać. Można przecież gotować dwa razy w tygodniu, kupić sobie porządne, próżniowe pojemniki, robić proste rzeczy w większych ilościach i sobie to dzielić na porcje. Też wielokrotnie wykorzystywać to samo do różnych potraw, żeby jak najmniej się narobić. 

Gordita chodzi Ci o to, że Twoja mama piekła ciasta I Chleb i wyciskała soki i masz wyrzuty sumienia, że Ty ciągle robisz za mało? Jeśli tak to to się łączy z tą obsesją ciągłego sprzątania, to nie jest zdrowe.

nie piekę ciast, nie piekę chleba i nie wyciskam soków (my w ogóle soki rzadko pijemy) gotować lubię więc nie liczę ile czasu na tym spędzam ale jest to proces, który mi sprawia przyjemność więc szczególnie się nie spieszę. 

Przykładowo np dziś robiłam żurek i mało czasu mi to zajęło, w sobotę będę robiła z mężem sushi a kocham je robić, cały ten proces począwszy od samodzielnego zrobienia zaprawy do ryżu więc sporo czasu mi to zejdzie. Ale to rozrywka 🤣

Tak łącznie to może z 2h tygodniowo. 

Niezbyt dużo. Odkąd mąż ma obiady w pracy, a dzieci w szkole, nie muszę tak dużo gotować. 

nie piekę ciast, nie wyciskam soków - z fit względow chociażby (bo tylko do owocowych jestem przekonana), więc mam z głowy takie rzeczy.

śniadanie- 10 minut, chyba że w weekend np.. Szakszuka, wtedy dłużej. Obiady staram się robić takie, które nie wymagają więcej niż 30 minut. Kolacje jemy najbardziej na odwal - często jakieś grzanki-zapiekanki- to moment żeby zrobić, albo latem szybkie sałatki, bagietkę, oliwki itd

Może z 10 min ? Nie lubię gotować . 

Wrócę jeszcze do moich 5 min, w odpowiedzi na komentarze tego dotyczące. 5 minut wynikło z mojej tendencji do upraszczania i z pewnością nie jest prawda, być może jest to 8 minut. Ryż wyłączam jak jeszcze jest ziarnisty i dochodzi pod ściereczka, a gotuje się w czasie przyrządzania warzyw czy mięsa, owoców morza, wiec nie zabiera dodatkowego czasu. Ale faktem jest, ze skracam czas gotowania do minimum (lub maksymalnie skracam jego czas). Nie dlatego, ze gotować nie lubię, lubię to, ale zazwyczaj nie potrzeba dłuższej obróbki termicznej. Tajskie Dania z warzywami to serio kilka minut na patelni. Krojenie zajmuje dłużej, ale jak masz już pokrojone, to danie powstaje autentycznie  w kilka minut. A ze u nas się codziennie albo czasem nawet 2-3 razy dziennie coś na ciepło robi, to doszłam do takiej wprawy, ze po prostu nie trwa to długo. Czasem przyzadzamy jakas pieczeń czy inne czasochłonne danie, ale nie jest to codzienność.