Temat: Osoby dojrzałe dbające o sylwetkę.

Wesołego Alleluja !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Wszystkim koleżanką Zdrowych,pogodnych Świat oraz mokrego śmingusa życzy Małgosia z mężem

A to moje galaretki, które zrobiłam w foremkach silikonowych. Wyszły świetnie i smakowały też. Muszę się nimi pochwalić


a tak wyglądały babeczko z nowych form w kształcie różyczek

a tak duża babka róża wykonana przez synową

Jolu piękne wyroby i takie smakowite. W sumie zaniosłam moje galaretki do rodzinki i o dziwo im bardzo smakowały, chyba ja jestem za bardzo wymagająca.

Witam poniedziałkowo i świątecznie.
Dzisiaj spałam z wnuczką bo syn i synowa pojechali na imprezę nocną czyli tzw. balety. Ja mam nockę nie przespaną bo mała ciągle się budziła a ja spałam jak wielkanocny zając.
Krysiu, następnym razem jak będziesz robiła galaretkę dla siebie to dobierz smak do własnych upodobań i spróbuj wywar na galaretę i dopasuj do swojego smaku.

Witam koleżanki ,Jolu ja robiłam Twoja zupe chrzanowa rewelacja Twój piernik,śledzie z sliwkami suszonymi,bardzo dobre musze bazować na Twoich przepisach to bedzie ok.

Witam Gosiu, mnie też zupa chrzanowa wyjątkowo się udała. Cieszę się że jedzonko Ci smakowało. Śledzie ze śliwkami nie moje ale chętnie poznam przepis. Ja śledzie zrobiłam wg przepisu Halinki. Po prostu nie możemy się nimi najeść. Na wszelki wypadek podam przepis, chociaż gdzieś on tu już na forum jest - tym.

ŚLEDZIE W SOSIE MUSZTARDOWO – POMIDOROWYM

2 kg świeżych śledzi ( ja robię z 1 kg  filetów to i tak wychodzi sporo )

Sól, pieprz, musztarda

Zalewa

1 szkl wody

0,5 szkl octu

0,5 szkl cukru

1 łyżeczka soli

0,5 szkl oleju

Słoiczek przecieru pomidorowego

Słoiczek ketchupu

5 cebul

Liść laurowy i ziele angielskie

Wykonanie:

Odfiletowane śledzie podzielić na płaty, każdy posmarować musztardą, posolić popieprzyć i zwinąć w rulon. Poukładać w garnku pionowo ściśle jeden obok drugiego żeby się nie rozwinęły.

Cebule pokroić w plastry i dusić na oleju

Zagotować zalewę z wody, octu, soli, cukru, przecieru i ketchupu z dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowych.

Dodać uduszoną cebulę.

Gorącą zalewę  wlać do rondla ze śledziami,  zagotować i pozostawić na malutkim  ogniu ok. 5 – 6 minut.

 Pozostawić na 24 godziny żeby się  „ przegryzło „

Gosiu , ja nie jestem taką super kucharką jak Helenka. Coś tam umiem i robię. W ciastach się nie specjalizuję ale ciągle coś piekę bo się zawzięłam że pokonam złą passę. Wychodzą mi natomiast potrawy przystawkowe i obiadowe, najrozmaitsze sałatki itp. Mogę się oczywiście podzielić swoimi przepisami, które są wypróbowane i sprawdzone. Oczywiście nie zwracam uwagi na ich dietetyczność bo kiedy je robiłam o diecie nawet nie myślałam. Można jednak zastanowić się nad ich modyfikacją. Będę musiała wpisać je do komputera i kolejno podawać. Może się tak do czegoś przydam.
Ze względu na porę życzę wszystkim spokojnej nocy. Jutro wracam z ochotą do pracy , bo tam nie ma jedzenia na które wiecznie teraz patrzę. Od jutra postaram się również zacząć jakąś dietę bo mi się przybyło. Nie jest tragicznie ale nie mogę się zapuścić zwłaszcza że pora letnia się zbliża i czasem trzeba będzie pokazać trochę ciała.

Witam w poświąteczny ranek.
Gosiu, czemu nic się nie chwalisz swoimi wypiekami ? Czyżbyś nie była zadowolona z nich ? Nie wierzę !!
Jolu, myślę że przeceniasz moje zdolności kulinarne, ale dziękuję za miłe słowa. Wiem że większość z nas w tej materii jest niezła, a wymiana doświadczeń i przepisów rozszerza nasze horyzonty kulinarne.
W święta oczywiście była zupa chrzanowa wg przepisu Joli, chociaż trochę zmodyfikowana. Córka robi taką zupę chrzanową lanckorońską i ona jest gotowana na serwatce, a ponieważ serwatka jest trudno osiągalna więc zrobiłyśmy tą zupę na tym co pozostaje po odcedzeniu twarogu w naszym przypadku to był twaróg wytworzony do paschy. Przyznam się, że jajek flamenco już nie robiłam, bo nawet nie było dla nich miejsca ani na stole, ani w żołądkach. Na wagę wolę nie zerkać nawet, bo wiem że moje wysiłki dietetyczne poszły na marne. Mam nadzieję, że nie aż tak tragicznie, ale wiem że miarka się przebrała.

Wszystkim życzę zdrowia i jeśli nie spadku dzisiejszej wagi to przynajmniej utrzymania tej sprzed świąt.

Witam.

Moje SWieta tez juz minely.
Dzisiaj jeszcze mam wolne, wiec spraw do pozalatwiania tez kilka, a od jutra do kieratu.
Jajka flamenco zrobilam na sobotnia kolacje. Synowi smakowaly, corka powiedziala ble, ale jak w niedziele zachcialo jej sie pizzy wieczorem, to juz mi sie odchcialo wszystkiego, bo mialam kurczaki wedlug dior, ktore znowu mnie i synowi smakowaly, ona je laskawie tylko jadla, a juz myslami byla z pizza.