© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
6 stycznia 2021, 19:01
Jak policzyć kalorie zupy np barszczu? Gotując barszcz warze wszystko i wliczam kalorie ale potem wyciągam buraki i pije jakby samą ,,wodę’’ to te kalorie z buraków wliczać czy nie?
Albo czy jak gotuje kasze w wodzie i chce z tej wody później zrobić zupę, to ta sama woda bez kaszy ma jakieś kalorie??
6 stycznia 2021, 20:08
Jak policzyć kalorie zupy np barszczu? Gotując barszcz warze wszystko i wliczam kalorie ale potem wyciągam buraki i pije jakby samą ,,wodę?? to te kalorie z buraków wliczać czy nie? Albo czy jak gotuje kasze w wodzie i chce z tej wody później zrobić zupę, to ta sama woda bez kaszy ma jakieś kalorie??
Gotuję znaczy to samo co warzę.
Woda nie ma kalorii
6 stycznia 2021, 20:15
ale zdajesz sobie sprawę, że to nieistotne?
woda po kaszy...nawet ważąc idealnie nie jest powiedziane, że te xxxx kalorii przyjęte w ciągu dnia to naprawdę tyle jest dla organizmu, to są liczby orientacyjne. Musiałabyś te wodę po kaszy przebadać na kalorymetrze skaningowym na jakimś uniwersytecie bo jakieś kalorie na pewno ma ale tak bardzo dla diety nieistotne jak kalorie herbaty bez dodatków czy kawy.
Takie podejście prowadzi do zaburzeń odżywiania, uważaj :/
7 stycznia 2021, 00:34
no coś tam przejdzie, ale to nadal będzie jakaś niewielka liczba w 100g. Zresztą sprawdź sobie ile kcal ma czysty barszcz. Na pewno jest na jakimś ilewazy.peel czy coś. Generalnie zupy są niskokaloryczne (oprócz rosołu z makaronem i żurku czy tam barszczu białego). Większość zup ma do 200-250 kcal na spory talerz, więc nie sądzę, żebyś musiała wyjmować z niej warzywa w celach odchudzenia kaloryczności. Akurat zupy bym zostawiła w spokoju a przyjrzała się innym posiłkom :)
7 stycznia 2021, 06:59
Glupota żeby wyrzucić coś co praktycznie pozbawione jest kalorii a syci bardziej niż sam barszcz.
7 stycznia 2021, 12:40
Szczerze mówiąc, to dla mnie pytanie o to jak obliczać kaloryczność zupy może i nie jest aż takie głupie - wiadomo że zupy typu żurek, krem, czy same dodatki do zup są łatwe do obliczenia, ale wywary? :D Domyślam się, że wywary robione na samych warzywach mają bardzo niską zawartość kalorii i w zasadzie nie trzeba by było się tym przejmować i pewnie można to sprawdzić na stronach typu ilewazy itp, itd, ale ludzie zupy robią różnie i niektórzy do barszczu dają 3 buraki na krzyż, a niektórzy 3kg i mimo że te buraki i tak potem najczęściej się wywala, to przecież kaloryczność zapewne jest inna :P Nie jestem zwolenniczką obsesyjnego liczenia kalorii, ale zagwozdka dobra :P
