Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Bezmięsny obiadek

Przepis na ten pyszny obiadek znajdziecie wszędzie, ale dla zainteresowanych: 

3-4 ziemniaczki tej samej wielkości ( żeby równomiernie doszły)

2-3 ząbki czosnku

przyprawa prowansalska

sól

masło

folia aluminiowa

Ziemniaczki umyć, osuszyć na ręczniku. Naciąć tak jak na zdjęciu, uważać jednak żeby nie zrobić tego za głęboko. Pomiędzy szczeliny włożyć cieniutkie plasterki czosnku ( najlepiej wykorzystać do cięcia żyletkę). Tak przygotowane ziemniaki nasmarować niewielką ilością masełka, posypać szczyptą ziół prowansalskich i soli.Zawinąć szczelnie w folię aluminiową i piec w 200 stopniach ok. 40-60 minut w zależności od wielkości ziemniaków.

Sos tzatziki ( w formie light):

200 g jogurtu naturalnego light

1 ząbek czosnku

koperek

pół ogórka szklarniowego ( średniej wielkości) 

sól, pieprz biały

Do jogurtu dodać wyciśnięty ząbek czosnku, posiekany koperek. Ogórek umyć, osuszyć, wycisnąć z niego sok ( jogurt jest dosyć płynny,  dlatego polecam wyciskanie soku z ogórka, można dodać również do tego gęstą śmietanę, jednakże to już nie będzie tak lekka wersja sosu), na końcu ścieramy go na drobnych oczkach i dodajemy do sosu. Do smaku doprawiamy pieprzem i solą. Odstawiamy na 30 minut do lodówki.

Taki obiadek to ok. 300 kcal w zależności od tego ile sosu dodamy do ziemniaczków

Życzę smacznego i polecam :)