Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Witaj Warszawo, bezglutenowe gofry dla siostry,
przypominajka 3 dniowa

Cześć! 

Dziś w sumie sporo wiadomości, bo wczoraj nie udało mi się już napisać wpisu do pamiętnika. Podróż minęła dosyć szybko, mimo, że do przejechania było ponad 500 km. Udało się znaleźć knajpę w Chełmie, która przygotowała dla mnie bez problemu danie, które mogłam również zjeść. Wreszcie bez mrożonych warzyw, cóż za ulga. 

Podam przepis na gofry, bo w sumie już robię je na pamięć. Gofry podałam siostrze z bananem i borówkami, a drugie poddusiłam z cynamonem i podałam z mąką kokosową, którą można jeść na surowo. A co niech dziewczyna ma, skoro dziś już pierwszy dzień szkoły. 

Chciałam jeszcze powiadomić o 3 dniowej przypominajce. Chcę trochę oczyścić organizm, na mrożonki już nie mogę wręcz patrzeć, więc teraz będą górować frytki z marchewki, leczo, pieczone grejpfruty czy jabłka z cynamonem. 

 Jadłospis z dnia 03.09.17

śniadanie: soczewica ugotowana z marchewką, łyżeczką koncentratu, pomidora + całe awokado (białka + tłuszcze dłużej mnie trzymają)

obiad: dostałam ugotowane ziemniaki w mundurkach z koperkiem, buraczki gotowane + sałatka z sosem vinegret (sos, sałatka i ziemniaki były naprawdę pyszne)

przekąska: jabłko

kolacja: bezglutenowe, wegańskie knedle z kaszy jaglanej ze śliwką

Gofry bezglutenowe, wegańskie (baza):

szklanka mąki z cieciorki

banan

szklanka mleka roślinnego

łyżka oleju (u mnie kokosowy)

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżka siemienia lnianego / babki płesznik 

Banana rozgniatam na papkę, dodaje szklankę mleka i łyżkę octu jabłkowego. Wszystko mieszam, dodaje mąkę, siemię lniane albo babkę płesznik, cynamon. Mieszam, ciasto powinno być gęste. Wykładam do rozgrzanej i posmarowanej olejem gofrownicy 

*z tego ciasta powstaną również omlety albo placuszki