Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Sałatka w łupinkach awokado !!

Zamiast miseczek, możemy użyć łupinek przekrojonych na pół i wydrążonych awokado. Wyglądają oryginalnie i są bardzo ekologiczne:)

Składniki:

• 1 awokado
• mała cukinia
• pół papryki
• 1 pomidor
• sól

Połówkę awokado i kawałek cukinii miksujemy na sos. Pozostałe warzywa kroimy w drobną kosteczkę i mieszamy razem z sosem, dodajemy odrobinę soli morskiej, ewentualnie pieprzu czy ziół . Uzyskaną masą wypełniamy skorupki z awokado. Podajemy z przybraniem.

http://badzweganinem.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?834919