Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
przepis na rosół PP pomagający pokonać
przeziębienie

Przepis pochodzi z książki A. Ciesielskiej  Filozofia zdrowia. Proszę go potraktować jako przepis na lekarstwo i nie dziwić się niczemu :-D Ugotować i popijać często i gorący. I zdrowieć. I nie patrzeć na kalorie, tabletki i proszki z apteki mają mnóstwo skutków ubocznych, a taki rosół... tylko plusy.

gorzki - 4 litry wrzątku +1/3 tymianku + szczypta kurkumy
słodki - 1/3 łyżeczki mielonego kminku + 1/2 wołowiny lub cielęciny z kością-gotować ok.1,5 h
          - 4-5 średnich przekrojonych marchewek + duży korzeń pietruszki
ostry - 2 duże całe cebule lub por + kawałek selera + 3 pokrojone ząbki czosnku + 1/2 łyżeczki imbiru + pieprz cayenne na czubku noża
słony - soli do smaku
kwaśny - 1/2 kurczaka (nie dodajemy, gdy chcemy, by rosół działał bardziej rozgrzewająco) + szczypta bazylii, mały pęczek zielonej pietruszki, kilka liści selera i kopru związanych nitką w pęczek - gotować ok 1 h (do miękkości warzyw).

Wyjąć mięso i jarzyny, dodać szczyptę majeranku, ew. rozrzedzić wrzątkiem, szczypta kminku (sł), pieprz biały i czarny (o) do smaku.
Gotować trzeba na wolnym ogniu pod przykryciem. Między dodawaniem kolejnych smaków zachować odstęp min. 1 min.  Podawać z makaronem, lanymi kluskami, ziemniakami, kaszą kuskus, kaszą kukurydzianą. I popijać zamiast herbaty :-)
Mięso i jarzyny można zmielić i zrobić farsz do pierogów, naleśników, pyz, albo zrobić pasztet.


Przepis przetestowałam na sobie. Moim zdaniem bardzo skuteczny :-)