Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
zdjęcie motywacji i przepis na dietetyczną
ciabattą :)

wpis z wczoraj, bo wieczorem padł mi internet ;) 

kolejny dzień - 3! :D 

dzisiaj elegancko odmówiłam "gryzka kanapki" a wyglądała na pyszną, a ja byłam lekko głodna - jestem z siebie dumna! ;D ze względu na stres i dużą przerwę pomiędzy przekąską, a obiadem zrobiłam się lekko głodna na obiad, ale to chyba nawet lepiej! ;) 

niestety mój obiad był koszmarny! ;c krokiety z paczki

(takie pyszne pakowane po kilogram z Auchan) 2 sztuki oczywiście na czym? na oleju, ale byłam głodna, a nic innego ciepłego na obiad nie było, więc stwierdziłam, że nic się  nie stanie jeśli ten raz je zjem! :)

ale cała reszta dnia oprócz tego nieszczęsnego obiadu była OK

śniadanie: kromka chleba z szynką, pół jabłka

przekąska w szkole: jabłko, marchewka i koło 30g bakalii (dzisiaj pestki dyni i żurawina, którą kocham! :D )

obiad: nieszczęsne krokiety ;c 

2 przekąska: gałka lodów bakaliowych z bakaliami (żurawina i orzeszki - 30 g łącznie) i szklaneczka mleka

kolacja: mój własny chlebek (ten, który upiekłam w niedziele był lepszy :P) z plastrem szynki i plastrem sera, odrobinka pestek dyni (garść), zielona herbata, jabłko

ćwiczyłam! :)))))))))))))))))

rozgrzewka, 8 minut na nogi, 8 minut na ręce i 8 minut na brzuch + 20 grzbietów aby rozciągnąć mięśnie brzucha. :)

motywacja: 

podam wam przepis na chleb, który robiłam w niedziele autorka nazwała go Ciabattą chociaż nie wiem skąd takie skojarzenie, bo mi ciabatty w ogóle nie przypomina! ;) 

nie jadam twarożku, a mimo to mi smakował! :D uważajcie z czasem sprawdźcie patyczkiem jakieś 10 minut wcześniej czy aby się już nie zrobiło, bo u mnie np. było właśnie trochę przed czasem gotowe :) 

SKŁADNIKI NA CIABATĄ

·         6 czubatych łyżek otrębów owsianych (mogą być płatki, ale trzeba je zmielić delikatnie na mniejsze kawałki (nie na mąką))

·         1/4 paczki drożdży

·         2 jajka

·         1 paczka białego chudego sera (200 gramów)

·         1/2 łyżeczki soli

·         1/2 łyżeczki suszonego tymianku

WYKONANIE

Do miski wkładamy otręby, dodajemy rozgnieciony lekko widelcem biały ser, jajka i przyprawy, dokładnie mieszamy, aby nie było grudek. Można zmiksować ciasto mikserem. Na koniec dodajemy pokruszone drożdże, dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Masę wlewamy do silikonowej foremki. Moja foremka ma długość 20 cm. Wychodzi z niej ciabata o długości 20 cm i grubości około 6-7 cm. Pieczemy około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Jeśli nie masz silikonowej foremki możesz wlać ciasto do zwykłej formy z tym, że lekko wysmaruj ją tłuszczem może być oliwa i posyp otrębami. Jeśli robisz ciabatą po raz pierwszy najlepiej jest kontrolować jej pieczenie patyczkiem i sprawdzać co jakiś czas czy już się upiekła. Upieczona powinna mieć lekko złotawy kolor. Po wyjęciu z piekarnika należy pozostawić ją jeszcze przez kilka minut w foremce, a następnie wyjąć i przełożyć na bawełnianą ściereczkę, aby ostygła.

smacznego! ;*