Temat: Dukan-sprawdzone przepisy

Bardzo ciężko jest odnaleźć na forum szukanego przez nas przepisu, postanowiłam załozyć wątek z przepisami sprawdzonymi przez nas wraz ze zdjęciami.
Na pierwszej stronie będzie spis przepisów, będę ja wraz z dodaniem nowego przepisu uaktualniać.
Bedziemy wtedy wiedziały który przepis jest na jakiej stronie.
 Bardzo Was prosze o podawanie tylko przepisów, wszelkie pytania i sugestie piszemy w wątku "dieta proteinowa od 6.04.2010...." założonego przez Balbinkę

Dopisek ( zdjęcia były ale przez akcję z facebookiem część zdjęć została przez nas usunięta)

Spis treści
  Strona 1
1.Placki proteinowe                                                         
2.Pieczeń rzymska                                                               
3.Sałatka z tuńczyka i serka                                                  
4.Gołąbki w pomidorach                                                     
5.Pasztet z kurczaka                                                             
6.Beziki czekoladowe                                                          
7.Chlebek kukurydziano-otrębowy                                   
8.Sznycle z indyka w sosie curry                                     
9. Galaretka z kurczaka 
   Strona 2                                                     
10. Omlet                                                                           
11. Nutella- chałwa                                                             
12. Kotleciki mielone "knutki"                                               
13. Pasztet proteinowy                                                         
14. Sernik za zimno                                                           
15  Pierś w imbirze i curry                                               
16  Jajecznica po bałkańsku 
   Strona 3                                               
17  kotlety z jajek                                                                  
18  Kanapka omletowa z piersią i serem                                
19 Zupa orientalna                                                                 
20 Babeczki serowe                                                              
21 Ryba po grecku P+W                                                       
22 Sernik  dukanowski                                                          
23 Serek "delicje pomarańczowe"                                         
24 Lody  
   Strona 4                                                                     
25 Tortilla                                                                                  
26 Chlebek kukurydziany                                                           
27 Ptasie mleczko                                                                      
28 Zapiekanka                                                                           
29 Roladki                                                                                 
30 Bułeczki drożdżowe                                                              
31 Babeczki migdałowe                                                             
32 Naleśniki z cukinii                                                               
33 Piankowe śnieżki 
   Strona 5                                               
34 Leniwe kluski                                                                       
35 Ciasto naleśnikowe                                                               
36 Placuszki serowe                                                                  
37 Galaretkowe pyszności                                                         
38 Delicje na nutelli                                                                   
39 Nadziany filet                                                                       
40 Zupa ogórkowa                                                                    
41 Ciasteczka cappuccino                                                         
42 bakłażany zapiekane                                                        
43 Oszukane gołabki                                                     
44 sernik przekładany 
   Strona 6                                                             
45 Tiramisu                                                                              
46 Chleb jak prawdziwy                                                           
47 Kakaowe placuszki z otrębami                                             
48 Pyszny deser z otrębami                                                       
49 Kotlet pysznie otulony                                                          
50 Zapiekanka, faszerowana pierś z kurczaka                           
51. Kotlet z piersi kurczaka w otrębach                                    
52. Mus cytrynowy                                                               
53. Zupa krem                                                           
54. Bigos z młodej kapusty 
    Strona 7                                                    
55. Pizza                                                                                  
56. Gulasz wołowy Pycha!!!!                                                   
57. Racuchy z marchewki                                                        
58. Czekoladowe ptasie mleczko                                             
59. Sernik 2 kolorowy                                                          
60. Fasolka Zanetki                                                   
61. Cynamonki 
   Strona 8                                                                    
62. Ryba zapiekana                                                               
63. Mielonka drobiowa w słoiku                                            
64. Papryka faszerowana                                                       
65. Piersi z kurczaka w cieście z kokosem                   
66. Bigosik
67. Ryba w cieście
68.Boeuf Strogonow                                                             
69. Kanapki panini
70. Pycha placuszki z piersi
71. Ciasto jogurtowe
   Strona 9
72. Tiramisu                                                                   
73. Placki z kalafiora
74. Pulpeciki
75. Zawijane fileciki
76. Chłodnik litewski
77.Zupa gulaszowa
78.babeczki serowo-truskawkowe
79. Roladki z kurczaka
80. Tost Dukana
81. kotlety mielone
83. Chleb kukurydziany   
   Strona 10                                             
84. Ciasto jogurtowo-serowe
85. Bajaderki
86. Tortilla
87. Chlebek Surimi
88. Otrębowy chlebek
89. Kajzerki
90. Sałatka z tuńczyka
91. Leniwe gołabki
   Strona 11
92. Torcik                                                         
93. Placki-kotlety
94. Jagodowy deser
95. Sernik pieczony w kąpieli wodnej
96. Mielone z kalafiorem i marchewką
97. Pasta figielka
98. Pulpeciki z pieczarkami
99. Paluszki serowo kukurydziane
100. Kluski serowe
101. Sernik na zimno "Rewelacja"
     Strona 12
102. Serniczek                                                   
103. Pieczarki z grilla
104. Kalafior z grilla
105. Szpinakowe naleśniki
106. Placuszki otrębowe z tuńczykiem
107. Chlebek
108. Knedle serowe
     Strona 13
109. Ptasie mleczko                                           
110. Schabowe z papryka duszoną
111.Dip na zimno
112 Szybki sernik                                 
113 Mufinki jogurtowe
114 Rolada z nutellą
115 Pizza
116 Sernik
117 Gołabki bez zawijania
    Strona 14
118 Chlebek otrębowy                                             
119 Ciastka z otrębów
120 Piernik
121 Placuszki z cukini
122 Drożdżówki z pieczarkami
123 Rybne pulpeciki
124 Babka pomarańczowa
125 Śledź "Japończyk"
     Strona 15
126 Kurczak w majeranku i czosnku
127 Sałatka Surimi
128 Zupa z surimii
129 Wędlina drobiowa
130 Talerz kalafiorowo-brokułowy
131 ryba pieczona z warzywami
132 Sałatka brokułowa
133 Pianka pomarańczowa
134 Gofry
135 Zapiekane naleśniki z mięsem
136 Sałatka z kurczaka
  Strona 16
137 Kuleczki zbożowe musli
138 Biała kiełbasa
139 Chlebek z ziołami
140 kinder mleczna czekolada
  






















.
Pasek wagi
Placki proteinowe

2 łyżki otrębów owsianych,
1 łyżka otrębów pszennych,
1 jajko, przyprawy do smaku,
1 łyzka serka homo,
1 łyzka jogurtu natural,
1/2 łyzeczki proszku do pieczenia.

Oddzielamy żółtka od białka, z białka ubijamy pianę. Wszystkie pozostałe składniki mieszamy na koniec dodajemy piane z białka i delikatnie mieszamy.
Kładziemy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia, robimy sobie placuszki obojętnej wielkości...jak kto lubi i pieczemy 10 min.

Placuszki nadają się do kanapek, hamburgerów itp.....
            

Pasek wagi
Dietetyczna pieczeń rzymska (doskonała na ciepło i jako wędlina)
składniki:
5 piersi z kurczaka
4 jaja ugotowane na twardo
3 jaja surowe
1 posiekana cebula
2 roztarte ząbki czosnku
1 łyżka mąki kukurydzianej
3 łyżki otrąb
0,5 szklanki zimnej wody
vegeta
pieprz
sól
pęczek posiekanego koperku

Piersi z kurczaka posiekać w blenderze, wymieszać z surowymi jajami, wodą, mąką, otrębami, koprem i przyprawami. Odstawić na 10 minut.
Formę keksową wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć połowę masy mięsnej, wzdłuż pośrodku ułożyć ugotowane na twardo jaja, przykryć resztą mięsa. Wyrównać. piec godzinę w temp. 180 stopni.

Sałatka z tuńczyka i serka wiejskiego

1 puszka tuńczyka w sosie własnym,
opakowanie serka wiejskie light
2-3 jajka na twardo,
pieprz do smaku,
zioła według uznania.
1 łyżka musztardy (ja dodaję do smaku)

Tuńczyka odcedzamy. Jajka kroimy na drobne kawałki. Następnie łączymy te składniki z serkiem wiejskim i doprawiamy do smaku. Jeśli sałatka jest zbyt sucha, możemy dodać do niej łyżeczkę jogurtu naturalnego. Smacznego!

Pasek wagi
Gołąbki

Do mielonego mięsa drobiowego, dodajemy przesmażoną cebulkę (bez tłuszczu) wbijamy jajko, przyprawiamy według uznania...wegeta, pieprz, majeranek.... wyrabiamy i zawijamy w sparzoną kapustę białą.
Na I fazę bez kapusty, robimy kulki i wrzucamy na gotującą wodę z odrobiną wegety.
Gdy gołabki są gotowe wlewamy rozrobiony przecier pomidorowy z wodą.
Smacznego!

Pasek wagi
PASZTET Z KURCZAKA

1 kurczak
4 jajka
3 łyżki mąki kukurydzianej( można otręby)
4 łyżki jogurtu( niekoniecznie,ja dała bo było za suche i wymieszać się nie dało)
vegeta, przyprawy wedle uznania,
cebula i czosnek( ja dałam dwa ząbki)

Kurczaka pieczemy albo gotujemy ( nie ma różnicy), usuwamy całą skórkę i  tłuszcz,mielimy z czosnkiem i cebulką.
Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na  sztywno, żółtka miksujemy z przyprawami, mąką i jogurtem na końcu dodajemy mięso. Ubite białka delikatnie mieszamy z masą mięsną. Wykładamy do foremki, pieczemy 1h. Smacznego:)

Beziki deserowe

2 białka
1/2 szklanki słodziku
2 łyżeczki kakao

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy powoli słodzik i kakao tworząc jednolitą masę. Piekarnik nagrzewamy do 130 stopni. Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę nakładamy beziki (ja robię to łyżeczką, bo nie mam szprycy). Pieczemy ok 30 - 40 min :) Smacznego! ;)

Pasek wagi
CHLEBEK KUKURYDZIANO-OTRĘBOWY
(porcja na 3-4 dni)

-8 łyżek maślanki(może być kefir lub jogurt)
-2 jajka
-150 g zmielonych otrąb pszennych(dałam pół na pół z owsianymi)
-200 g mąki kukurydzianej(ja dałam pół na pół ze skrobią)
-1 łyżka oleju parafinowego
-2 płaskie łyżeczki soli
-ok.2,5 dkg drożdży
-100 ml mleka
-1 łyżeczka słodziku(lub pół łyżeczki cukru,bo nie każdy słodzik pracuje z drożdżami)

Drożdże rozpuścić w letnim mleku,dodać słodzik,ok.4 łyżek mąki kukurydzianej,odstawić w ciepłe miejsce,aby drożdże zaczęły pracować.Resztę mąki wymieszać ze zmielonymi otrębami i solą.Dodać drożdże i wymieszać mikserem.Ciągle mieszając dodać maślankę,jajka i olej.Przełożyć do keksówki.Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Piec ok.35 minut w temp.210 st.
Chciałabym zaznaczyć,że zdjęcia,które wklejamy są nasze własne,nie z netu,także to sprawdzone przepisy!

Sznycle z indyka w sosie curry


1. 3 - 4 sznycle z indyka
2. duży jogurt maturalny
3. curry
4. pieprz cayenne
5. świeża natka pietruszki lub koperku

sznycle pokroić w paseczki,  zalać sosem (jogurt, curry pieprz, natka). Wstawić do lodówki na ok 1-2godz. Wrzucić na dobrze rozgrzaną patelnię. Uważać przy smażeniu żeby się nie przypaliło.

                                                                                               Smacznego :)
Pasek wagi
Galaretka z kurczaka

Piersi z kurczaka gotujemy z przyprawami ( listek bobkowy, ziele angielskie, pieprz, vegeta, majeranek) w 1,2 szkl gorącej wody rozpuszczamy żelatynę. Piersi po ugotowaniu( 5-10min) kroimy drobno w kostkę, wrzucamy do wywaru, dodajemy rozpuszczoną żelatynę, czekamy do wrzenia i wyłączamy. Rozlewamy do salaterek, studzimy i pałaszujemy:)

Pasek wagi

© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.