Temat: Problematyczne przepisy

Czy jest gdzieś możliwość zgłaszania problematycznych przepisów? Pomysłów na usprawnienia? Albo nawet całych nowych dietetycznych przepisów?

Co do tego pierwszego. Mam problem z przepisem na jutrzejszy lunch: "Kasza z warzywami".
Opis przygotowania jest następujący:

  1. Cebulę pokroić i podsmażyć na patelni z dodatkiem pieprzu.
  2. Pokroić marchewkę i pieczarki, wrzucić do cebuli, doprawić solą pieprzem.
  3. Po tym jak pieczarki puszczą sok zdejmujemy pokrywkę i smażymy do czasu odparowania soku.
  4. Podlać wodą, dodać kukurydzę. Chwilę potrzymać na ogniu aż kukurydza się ugrzeje. Doprawić.
  5. Dodać kaszę, wszystko razem wymieszać.
No i mam pytanie - czy tę kaszę powinnam wcześniej ugotować? Czy trzeba dodać surową i jeszcze razem wszystko dusić?

Zostały pominięte w opisie wykonania. Jeśli jakiś produkt jest wymieniony w składnikach, to na pewno trzeba go użyć.
ja mam "sałatke z roszponki" na liscie skladników:
Rzodkiewka 65 g (4½ szt.)
Jogurt naturalny 2% tłuszczu 10 g (niecała łyżka)
Majonez domowy z olejem rzepakowym 9 g (1½ płaskiej łyżeczki)
Jabłko 225 g (1½ średniego)
Cebula 80 g (¾ średniej)
Ogórek 75 g (¾ średniego)
Sałata 15 g (4½ małego liścia)

hmm....


poza tym, na ten sam posiłek mam klops z indyka, do niego potrzeba 20g cukinii, a na mojej liście zakupów pojawiła się "1 szt. dł. ok 20cm" i co ja mam z resztą tej cukinii zrobić? wyrzucić???
Lista zakupów, w odróżnieniu od przepisów, ukazuje najmniejsze możliwe do kupienia porcje jeśli jest taka możliwość. Ponieważ nie można zakupić plasterka cukinii, na liście znalazła się jedna sztuka. Warzywa są generalnie niskokaloryczne, może wiec je Pani wymieniać między sobą, czy nawet dodawać do posiłku jeśli nie zostały zaplanowane. Może więc Pani ową cukinie wkroić do jakiegoś innego posiłku zaplanowanego w diecie.
Pasek wagi
W przepisie na "kluski kładzione" jest zdecydowanie za dużo wody.
Chyba, że zamierzeniem autora było "ciasto" rzadsze nawet niż na naleśniki ;)
Pasek wagi
Ilość wody można oczywiście regulować. Serdecznie dziękuję za uwagę, zmodyfikujemy przepis.

Pozdrawiam.
Pasek wagi
Wymienilam dzis posilek. wszystko pieknie ladnie, ale nie ma On wcale kalorii .. W sumie wszystkiego ma 0
  • Kaloryczność: 0 kcal
  • Białko: 0,00 g
  • Tłuszcz: 0,00 g
  • Cholesterol: 0,00 mg
  • Węglowodany: 0,00 g
  • Sód: 0,00 mg
  • Błonnik: 0,00 g

Sałatka z kurczakiem i jogurtem 0 g


Papryka czerwona
100 g(½ średniej sztuki)
Cebula10 g(2 plasterki)
Ser twarogowy chudy35 g(½ plastra)
Jogurt naturalny 2% tłuszczu85 g(½ średniego opakowania)
Szczypiorek2 g(1 łyżeczka)
Olej słonecznikowy6 g(niecała łyżka)
Mięso z piersi kurczaka bez skóry125 g(1 szt.)
Sałata50 g(5,1 liścia dużego)
Czosnek3 g(½ ząbka)
Sól biała1 g(1 szczypta)
Pieprz czarny, zmielony

Niby nie ma problemu bo przepis jest jasny, ale moze warto naprawic ten blad?
Pasek wagi
Dziękuję za zwrócenie uwagi na problem. Spróbujemy znaleźć przyczynę i naprawić błąd.
Pasek wagi
No to pomidorowa :D  W przepisie stoi, że kości należy wrzucić do garnka i ugotować. Pytanie w tym 1ml wody? I czy tego wywaru ma być 50g, czy kości ma być tyle?
Śniadanko po wiejsku
  • 2630 g
  • 2442 kcal
  • 2 min
  • 2 zł

Serek wiejski ze szczypiorkiem, Rzodkiewka, Ogórek

I tylko 5,5 punkta tylko nie wiem gdzie dostane 2,5 kilo sera za 2 złote



Pasek wagi
Pani drska - ponieważ składniki zupy zostały przeliczone na 1 porcję, ilość wody została zmniejszona - może ją jednak Pani sama regulować. Jesli chodzi o drugie pytanie, to chodzi o 50 ml wywaru z kości - przepis został już poprawiony.

Pani wtecza - bardzo proszę o podanie daty, na kiedy zaproponowaliśmy Pani takie śniadanie, łatwiej mi będzie wtedy nanieść ewentualne poprawki (właściwie uwaga ta dotyczy wszystkich zgłaszanych problemów z przepisami).

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.