© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
31 maja 2014, 19:07
Witam, chciałabym się dowiedzieć co przygotowywałyście lub macie w planach przygotować w menu na roczek. Nie chciałabym żeby wszytko było takie nudne i oklepane i zaskoczyć czymś miło gości... Na początek podany będzie obiad : krem z pomidorów z grzankami plus mięsa: devolay z masłem, devolay z serem, zraz, antrykot, kotlety schabowe, polonez, pierś w cieście, pierś w sezamie, rolada, kotlet po hawajsku. Potem kawa plus tort, szampan i 6 innych placków żeby było różnorodnie. I teraz co dalej? Koniec i do domu czy jakaś zimna płyta lub kolacja? No i pytanie czy to starczy 3 kawałki mięs na osobę.
Edit. Do tego mam jeszcze surówki taki zestaw 3 plus warzywa gotowane na parze i kulki paryskie - pyzy (kluski na parze, czy pampuchy u nas w poznańskim mówi się pyzy) z sosem i ziemniaki.
Edytowany przez passoasecret 31 maja 2014, 20:01
31 maja 2014, 20:14
Zależy do której planujecie siedzieć. Możesz wziąć jakąś sałatkę, dwie i pieczywo, talerz sera, wędlin i starczy w zupełności
31 maja 2014, 20:28
Robię na 25 os w restauracji nie w domu więc ja tego nie przygotowuje tylko wybieram na chrzciny miałam podobne menu ale miałam 9 placków i tort i zostało za dużo więc ilość zmniejszyłam, mięs też zostało ale lepiej jakby miało zostać niż zabraknąć... tylko teraz synek jest większy i myślałam jeszcze o kolacji i nie wiem czy to zjedzą czy to ma sens.
Przedyskutuj z mężem / mamą.
Moim zdaniem tego jest naprawdę za dużo - kto to zje ?
Ja 2 tygodnie temu miałam komunię synka w restauracji i napisze Tobie jak u mnie było.
Zupa - tradycyjny rosół lub zupa krem ze szparagów ( gość mógł sobie wybrać)
II danie - zrazy wołowe w sosie, tradycyjny kotlet schabowy oprószony pieczarkami oraz roladki z indyka nadziewane warzywami.
dodatki - kluski śląskie , ziemniaki i frytki
surówki - 3 rodzaje
Potem - tort , ciasta,owoce,cukierki,kawa/herbata.
Później "zimna płyta " - sałatka grecka , sałatka z kurczakiem i kasztanami ( do sałatek były grzanki) , tatar z łososia oraz wszystkie mięsa jakie zostały z obiadu ( oraz na życzenie zupa)
W restauracji siedzieliśmy od 12:30 do 19:00
Było tego naprawdę za dużo ! Goście najedzeni i zadowoleni.Efekt taki że wszystkie ciasta i owoce rozdałam gościom . Przystawki prawie wszystkie zostały zjedzone i zostało sporo mięsa z obiadu więc przez 3 dni nie gotowałam.
1 czerwca 2014, 12:05
1 czerwca 2014, 12:09
Tort i jeszcze inne ciasta? Zaliczyłam już kilkanaście dużych imprez rodzinnych i wszędzie, gdzie był tort, ciasta nie schodziły. Co najwyżej parę osób wzięło sobie kawałek, ale większość została. No i to były zestawy tort+ jedno ciasto. Słodycze nie są od tego, żeby się nimi najeść.
Ilość mięsa mnie przeraża. No chyba, że dla każdego będzie inny rodzaj. Ja to w ogóle wybrałabym tylko de volaille, bo to każdemu podpasuje. Jak chcesz, to weź też zrazy.
Jeżeli posiedzicie dłużej, to weź zimną płytę. Chleb, szynka/ser + 2-3 sałatki.
1 czerwca 2014, 15:18
na roczek mojego chrześniaka był tort, ciasta i owoce... a do picia liker kawowy... 
Przepraszam, że o to spytam, szczególnie jeśli Cię urażę - jakich prezenetów oczekujesz wobec tego od gości?
1 czerwca 2014, 17:29
to jest u ciebie roczek dobre, to całe menu jak normalnie na wesele, a nie na urodziny dziecka, na urodzinach wystarczy obiad, jakiś deser, na stole jakieś fajne przekąski dla dzieci, sałatki itp dla dorosłych a nie wydziwiać nie wiadomo ile z jedzeniem, moim zdaniem to stanowczo za dużo jedzenia
1 czerwca 2014, 17:31
Ja jestem świeżo po roczku synka kuzynki. Sama wszystko szykowała, impreza w domu na 16 osób i jedzenia było stanowczo za dużo. Zeszła może 1/3 ilości. Menu: na pierwsze danie rosół, na drugie danie: ziemniaki, de volaille z pieczarkami, schabowe, kotlety mielone, karkówka, 3 rodzaje surówek.Następnie tort + 2 rodzaje ciasta. Kolacja: filet z kurczaka z ananasem, golonki, mięso w galarecie, sałatka warzywna, sałatka grecka, sałatka caprese, sałatka z ananasem, wędliny. Wszystko było pyszne, ale ilość jedzenia była przerażająca, pewnie i tak zapomniałam czegoś wymienić.
Mi się wydaje, że na takich imprezach, gdzie się nie tańczy, i zabawa nie trwa całą noc nie ma sensu robić tak dużej ilości jedzenia.
1 czerwca 2014, 21:53
na roczek mojego chrześniaka był tort, ciasta i owoce... a do picia liker kawowy... Przepraszam, że o to spytam, szczególnie jeśli Cię urażę - jakich prezenetów oczekujesz wobec tego od gości?
Prezenty to najmniejszy problem mój synek wszystko ma czego potrzebuje a to co dostanie to już dodatki.
1 czerwca 2014, 22:07
Na co się w końcu zdecydowałaś? Ograniczasz ilość?
6 czerwca 2014, 10:49
Wzięłam po prosu mniejszą porcję 2,5 kawałka na osobę mięsa bo i tak chciałam żeby było różnorodnie ;)
