Temat: TORT- pomocy!!!

Potrzebuje pomocy. Nie jestem cukiernikiem wiec potrzebuje pomocy osob troche bardziej doswiadczonych w kwesti wypiekow :)
Chce zrobic mojemu mezowi taki wlasnie tort jak wyzej. Iglo chce zrobic na wzor KOPCA KRETA z jakas masa truskawkowa. Jako podstawe chce uzyc cienki biszkopt lub piernik (ale taki jak do skladania domku czyli twardy). Pingwinki juz zakupilam :) Tylko nie mam pojecia z czego wyczarowac ten snieg zeby mi nie spynal i nie bylo obrzydliwie slodkie. Macie jakies pomysly??
Wode chyba zrobie z galaretki badz "sniegu" zabarwionego na niebiesko. No i nie wiem jeszcze jak zrobic ta tabliczke z zyczeniami :(
Ogolnie co sadzicie o pomysle? I wiecie jak zrobic ten snieg i tabliczke?
Bardzo Was prosze o pomoc bo to dla mnie bardzo wazne...