Temat: Tort na 50 urodziny. Polecicie coś?

zapomnij1986 napisał(a):

wikiaaa napisał(a):

zapomnij1986 napisał(a):

domowy czarny las ;)upiecz ciasto czekoladowe xxl dr etkera według przepisu w tortownicy. Ciasto to jest wilgotne i pyszne - moim zdaniem lepsze niż biszkopt - no i zawsze wychodzi.zamiast samej bitej śmietany zrób dwie warstwy:na spód krem czekoladowy - np ten dr etkera - tyle, że ja dolewam kieliszek wódki lub jakiegoś takiego alkoholu bo wtedy smak jest lepszy i dosypuje jeszcze kakao naturalne aby był bardziej czekoladowy. Najlepiej schłodź krem w lodówce przed nakładaniem na ciasto.na drugą warstwę bitą śmietanę- tą prawdziwą. Dużą ilość - tak samo jak kremu - więc też musi się wcześniej schłodzić by była gęsta i łatwo się nakładało.Z zewnątrz posmaruj bitą śmietaną i obsyp dużą ilości startej na wiórki na dużych oczkach gorzkiej czekolady. Jeśli twoja mama lubi możesz do masy czekoladowej dodać wiśnie lub rodzynki nasączone alkoholem ;) Ja nie dodaje bo jada z nami dziecko ale bardzo lubię taki dodatek (moja mama macza rodzynki w czerwonym winie i takie doaje do bitej śmietany :D).Smacznego

Brzmi wspaniale i smacznie. Powiedz mi tylko czy ta ciemna masa nie wychodzi trochę gorzka? A wiśnie nasączone alkoholem są obowiązkowe, bo moja mama je uwielbia ;)

kupny krem jest taki ... lekki i mało czekoladowy i w moim zdaniem mdły - ja wolę taki bardziej gorzkawy ... ale to kwestia gustu. Po zrobieniu wedle przepisu wystarczy że sama ocenisz smak i zdecydujesz czy chcesz dodać trochę więcej kakaa czy nie ;) Tylko dodawaj ostrożnie po trochę - ja dodaję maksymalnie łyżkę i to mi wystarcza ;)