- Dołączył: 2012-10-30
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 3549
4 kwietnia 2013, 08:43
No dobra, może nie tyle ja co ziemniaki, których użyłam... Farsz wyszedł na tyle "gumiasty", że nie szło skleić żadnego pieroga.
I tak oto zostałam z duża ilością smacznego farszu, o bardzo dziwnej konsystencji.
Co z tym zrobić? W co władować? Może naleśniki?
Podrzućcie jakieś pomysły! ;)
- Dołączył: 2012-03-13
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 9591
4 kwietnia 2013, 08:46
Jak ziemniaki są gumowe, to mogą być stare i nadpsute, więc chyba najprościej to wyrzucić
- Dołączył: 2010-07-31
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 7622
4 kwietnia 2013, 08:51
Czym rozgniotłaś ziemniaki?
4 kwietnia 2013, 09:01
wymieszałabym z kaszą gryczaną i użyła jako farszu do naleśników. Albo zrobić ciasto drożdzowe i obłożyć nim ten farsz
- Dołączył: 2012-06-01
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 5355
4 kwietnia 2013, 09:06
a ja bym zrobiła z niego kotlety, natrafiłam kiedyś na przepis i czaję się, żeby zrobic
- Dołączył: 2012-10-30
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 3549
4 kwietnia 2013, 09:07
Zalatana napisał(a):
Jak ziemniaki są gumowe, to mogą być stare i nadpsute, więc chyba najprościej to wyrzucić
I objawiałoby się to samą gumowatością, bez żadnych nieprzyjemnych aromatów i niepokojących kolorów?
Liwia3 napisał(a):
Czym rozgniotłaś ziemniaki?
Blenderem, tak jak zawsze. Nigdy wcześniej nie miałam takiego problemu.
- Dołączył: 2010-07-31
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 7622
4 kwietnia 2013, 09:11
Jak mi coś nie wyjdzie to rozwałkowuję ciasto na pierogi na prostokąt,rozsmarowuję farsz i zawijam jak makowca.Następnie kroję zwinięty rulon na ok.3cm plastry i układam na blasze do pieczenia.
- Dołączył: 2010-02-18
- Miasto: Antyle Holenderskie
- Liczba postów: 1916
4 kwietnia 2013, 09:13
Moja mama robi takie kotlety ziemniaczane są przepyszne, tylko dodaj do tego jeszcze ser żółty i usmaż jak kotlety schabowe w panierce
- Dołączył: 2010-04-29
- Miasto: Mmmm
- Liczba postów: 1069
4 kwietnia 2013, 21:56
Gumowate ziemniaki to pewnie efekt blendera. Lepiej utłuc lub przecisnąć przez praskę. Ale ten pomysł wydaje się idealny
http://smak-zdrowia.blogspot.com/2013/01/rolada-ala-leniwe-ruskie.html
Pewnie papier ryżowy też byłby fajny.