Temat: lasagne -jak dlugo ?

Hej laski ! potrzebuje waszej pomocy.Robie lasagne z suchego makaronu - w sensie nie bede  gotowac makaronu tylko suchy poprzekladam farszem i do piekarnika.Ostatni raz lasagne robilam milion lat temu i moglabym przysiadz ,ze wtedy  byl podany czas pieczenia - teraz nie ma wcale , lub jest podany czas gotowania przed  pieczeniem.Jak dlugo i w ilu stopniach ?

Aldona1987 napisał(a):

NIgdy w życiu nie gotowałam makaronu lasagne! A robimy ją często gęsto. 35 minut w piekarniku, również przekładam "farszem" z tym że zawsze robimy bardzo soczysty farsz, żeby makaron dobrze zmiękł. W ogóle nie robi się lasagne na gotowanym makaronie, co za głupota! :D

Ej, ej. Każdy robi, jak uważa i nie nazywaj czyjegoś działania głupotą, tylko dlatego, że robi to inaczej niż Ty.
Też robię z surowego makaronu, tylko wtedy sos robię bardziej wodnisty i piekę z termoobiegiem niecałą godzinę.
ja podgotowuje makaron a zeby sie nie zklejal to gotuje w duzym garnku 2 lub 4 platy i ukladam je na posmarowanym oliwa talerzu i nic mi sie nie skleja, a jak mam wiecej platów to ukladam je na przemiennie i tez kazdy delikatnie smaruje oliwa wystarcza doslownie 2-3 krople to pomaga. a taka z podgotowanego makaronu trzymam w piecu ok 30-40 minut

artosis napisał(a):

ok to teraz pytanie za 100 punktow :) kiedys zagotowalam  lasagne  makaron i sie wsyzstko posklejalo ;/ jak to zagotowac by  tego uniknac ? poza tym jednym razem - zawsze robilam lasagne z suchego makaronu , ale jesli twierdzisz ,ze smakuje lepiej  to nie mam powodow ci nei wierzyc :)

Mój tata na chwilkę tylko rzuca do wody na kilka sekund dosłownie, żeby on tylko delikatnie zmiękł, bo i tak on w piekarniku jeszcze zmięknie :)
ja robilam lasagne ze swiderek (albo innego makaronu) i gotowalam go do miekkosci (nie lubie al'dente)

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.