Temat: Barszcz czerwony

to barsz na wigile gotuje sie na miesie?

dokladnie, :) lyzeczka octu, troche cukru.. i bedzie pyszny, kolor tez ladny wyjdzie, a ja bym buraczki starla na tartce (mozesz pierwszo zagtotowac, potem wyjac, jak ostygna zetrzec na tartce - bedzie miekko szlo, potem wrzucic zwnou do wody w ktorej sie gotowaly, ja zawsze trze na surowo) no i mozna dodac troche smietanki :) a reszta ok, ja zawsze robie na gotowanej piersi kurczaka ^^ bo tylko ja jem barszcz (maz nie lubi burakow) wiec bardzo chudo robie.. i wychodzi pysznie

Okey dziewczyny! Dziękuję Wam bardzo;) 

żeby był gęsty na koniec zblenduj buraki i włoszczyznę i dodaj do barszczyku. Albo jak chcesz gęstszy to gotuj w ogromnym garnku pod przykryciem tyle czasu aż straci połowę objętości a sam stanie się gęstszy :)

ja gotowalam od tak. no i teraz w weekend (jesli plany dojda do skutku) to tak samo

Ja też robię bez zakwasu, trochę octu, jeszcze kawałek grzyba przy gotowaniu, czosnek i na koniec koperek.

A tak wogóle to na jakim mięsie?Wołowina może być?