Temat: Spaghetti z jajem

Co myślicie o takim daniu? Obiad dla dwóch osób. Można, a może nie warto, to jakoś odchudzić?

http://palcelizac.gazeta.pl/palcelizac/1,110783,9116302,Spaghetti_z_klasycznym_sosem_z_jajka_i_parmezanu_,,ga,,4.html

Składniki:

100 g pancetty (boczek lub bekon)

160 g parmigiano reggiano (parmezan)

2 jaja

4 żółtka jaj

natka piertuszki

sól

pieprz do smaku

ok. 400 g świeżego makaronu spaghetti*

moja propozycja:

zamiast pancetty - szynka wędzona pokrojona w drobną kosteczkę
zamiast parmezanu - serek capri 12% tł.
spaghetti pełnoziarniste 300 g (spokojnie wystarczy dla dwóch osób).
Pasek wagi
to sie nazywa carbonara :D poszukaj sobie przepis na dietetyczna carbonare  tak bedzie latwiej poszuakc w google 
zamień makaron na pełnoziarnisty i bekon na jakaś chudą szynkę:)

artosis napisał(a):

to sie nazywa carbonara :D poszukaj sobie przepis na dietetyczna carbonare  tak bedzie latwiej poszuakc w google 



Ja osobiście ubóstwiam ją i nawet na diecie sobie nie żałowałam od czasu do czasu.
Ale ja wychodzę z założenia że takich dań się nie profanuje dietowymi wymysłami
No i proponuję użyć wędzonego boczku, samych żółtek zamiast jajek i żółtek, śmietany 18% jako bazę bo tak to nie jest to taka typowa carbonara
czasem można zjeść coś niedozwolonego  mała porcja nikomu nie zaszkodzi no i życzę smacznego! 
Pasek wagi
dziewczyny dobrze pisza :) przede wszsystkim makaron na pelnoziarnisty :)
Pasek wagi
Mniej jajek i zamiast boczku lepsza bedzie szynka. Parmezanu bym nie zamieniala, bo on daje wlasnie smak.

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.