- Dołączył: 2008-07-20
- Miasto: Kraków
- Liczba postów: 3281
12 września 2012, 12:55
Co myślicie o takim daniu? Obiad dla dwóch osób. Można, a może nie warto, to jakoś odchudzić?
http://palcelizac.gazeta.pl/palcelizac/1,110783,9116302,Spaghetti_z_klasycznym_sosem_z_jajka_i_parmezanu_,,ga,,4.html
Składniki:
100 g pancetty (boczek lub bekon)
160 g parmigiano reggiano (parmezan)
2 jaja
4 żółtka jaj
natka piertuszki
sól
pieprz do smaku
ok. 400 g świeżego makaronu spaghetti*
- Dołączył: 2010-05-14
- Miasto:
- Liczba postów: 4034
12 września 2012, 13:00
moja propozycja:
zamiast pancetty - szynka wędzona pokrojona w drobną kosteczkę
zamiast parmezanu - serek capri 12% tł.
spaghetti pełnoziarniste 300 g (spokojnie wystarczy dla dwóch osób).
Edytowany przez crawfish 12 września 2012, 13:02
- Dołączył: 2011-03-14
- Miasto: Londyn
- Liczba postów: 8533
12 września 2012, 13:11
to sie nazywa carbonara :D poszukaj sobie przepis na dietetyczna carbonare tak bedzie latwiej poszuakc w google
- Dołączył: 2012-02-08
- Miasto: Bahamy
- Liczba postów: 4458
12 września 2012, 13:17
zamień makaron na pełnoziarnisty i bekon na jakaś chudą szynkę:)
12 września 2012, 13:24
artosis napisał(a):
to sie nazywa carbonara :D poszukaj sobie przepis na dietetyczna carbonare tak bedzie latwiej poszuakc w google
![]()
Ja osobiście ubóstwiam ją i nawet na diecie sobie nie żałowałam od czasu do czasu.
Ale ja wychodzę z założenia że takich dań się nie profanuje dietowymi wymysłami
![]()
No i proponuję użyć wędzonego boczku, samych żółtek zamiast jajek i żółtek, śmietany 18% jako bazę bo tak to nie jest to taka typowa carbonara
Edytowany przez brunette6 12 września 2012, 13:25
- Dołączył: 2012-02-05
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 3779
12 września 2012, 13:31
dziewczyny dobrze pisza :) przede wszsystkim makaron na pelnoziarnisty :)
- Dołączył: 2012-02-24
- Miasto:
- Liczba postów: 5843
12 września 2012, 13:53
Mniej jajek i zamiast boczku lepsza bedzie szynka. Parmezanu bym nie zamieniala, bo on daje wlasnie smak.