młoda kapustka w wersji light - strona 2

cosmo000

Zobacz posty Użytkownika

10 maja 2012, 11:18

dziewczyny, macie jakieś pomysły?

zawsze była wersja z boczkiem, teraz zastanawiam się co by tu do niej lekkiego dorzucić :)

#1
Udostępnij post

Udostępnij post
Kopiuj
link

Prywatna
wiadomość Anuluj
Odpowiedz

margaretka.ann

Dołączył: 2011-03-01
Miasto:
Liczba postów: 504

Zobacz posty Użytkownika

23 maja 2012, 17:06

cebulke przesmaz na odrobinie masła z oliwą
dodaj czosnek i potarta marchewke
wrzuć ziele angielskie, listek laurowy, ziarenka pieprzu
dodaj kapuste przesmażoną, duś pod przykryciem
gdy kapusta bedzie miekka dodaj ocet balsamiczny lub winny i koperek z pietruszką (jeśli lubisz)

#11
Udostępnij post

Udostępnij post
Kopiuj
link

Prywatna
wiadomość Anuluj
Odpowiedz

100krotka100

Dołączył: 2012-04-13
Miasto: Wrocław
Liczba postów: 92

Zobacz posty Użytkownika

24 maja 2012, 10:13

wklejam ze swojego pamiętnika:

Teraz ma być przepis na Kapuchę,
kolejny z mojej serii pt. MałoKalorii a pysznie :)

Młodą kapuchę kroję w paseczki, kwadraciki, lub jak kto lubi
i wrzucam do gara
(sposób krojenia nie wpływa na kaloryczność!!)
Dorzucam startą na grubych oczkach marchewę,
dolewam wody (tak z pół litra) i dwie kostki rosołowe,
koperek, magi, sól i pieprzenie....

Kaloryczności:
Młoda kapucha 22kcl/100g użyłam 1070g
Kostki rosołowe sztuk dwie = 30kcl
Marchewa 27kcl/100g użyłam 141g

Na tym etapie kaloryczność potrawy wychodzi ok 18kcl/100g

ale ja sobie zrobiłam wersję FULL WYPAS

dodałam śmietanę 180g 12% wymieszaną z 20g mąki

Ostateczna kaloryczność: 32kcl/100g

Gdyby ktoś miał wątpliwości co do liczenia ostatecznej kaloryczności,
że niby odparowuje itd...
mam już na to patent :)
ważę garnek pusty przed przystąpieniem do gotowania...
i na koniec garnek z zawartością
- po dodaniu wszystkich składników, uduszeniu itd...
w tym przypadku praktycznie
suma składników = sumie produktu
różnica jest pomijalna :)

#12
Udostępnij post

Udostępnij post
Kopiuj
link

Prywatna
wiadomość Anuluj
Odpowiedz

Temat: młoda kapustka w wersji light