Temat: Wiejski kurczak.

Pewnie, ze mozesz zrobić z mrożonką. Tu chodzi o wywar z kuraka, który się wygotuje. Ostatecznie w mrozonkach tez jest to co we włoszczyźnie.

A nie lepiej ugotować na nim pyszny rosol

Albo natrzyj papryka chyba najsmaczniej 

No wlasnie mod zupe “smieciowke“ zrobic a rosol jak ja gotuje dodaje przypalona na ogniu cala cebule kolor rosolu jest intensywniejszy i rosol smaczniejszy

No to tak: ugotowałam pierś z warzywami (kalafior, marchew, fasola zielona, groszek zielony, por, trochę cebuli. Gotowałam ok. 1,5h. Nie jest to esencjonalny rosół, ale za to wyszła wyśmienita baza pod zupy :)

A później tą pierś natarłam oliwą, papryką, pieprzem kolorowym, solą morską, tymiankiem, oregano, świeżym czosnkiem. Piekłam około godziny w ok. 150 stopniach. Wyszedł pyszny :)

Dziękuję za wszystkie porady!