- Dołączył: 2011-08-28
- Miasto: Berlin
- Liczba postów: 4286
29 lutego 2012, 10:36
Czy ma ktoś może smaczny i sprawdzony przepis na nietuczące risotto? :)
- Dołączył: 2009-10-20
- Miasto: -
- Liczba postów: 3619
29 lutego 2012, 10:39
Brązowy ryż, kurczak marynowany i duszony na parze, papryka, cebula, pieczarki duszone na wodzie i do tego groszek! Uwielbiam groszek
![]()
Doprawiam sosem sojowym, pieprzem i na dodatek duuużo koperku
![]()
.
- Dołączył: 2009-10-20
- Miasto: -
- Liczba postów: 3619
29 lutego 2012, 10:51
Jeszcze mogę Ci polecić potrawkę do ryżu. Jak wymieszasz to zupełnie jak risotto! Bakłażany duszone z pieczarkami, cebulą i szynką drobiową, do tego pomidory świeże lub z puszki, dwie łyżki otrębów i do ryżu. To dopiero jest super! W wersji bardziej kalorycznej jest jeszcze tarty ser żółty
![]()
. Polecam, bo pyszne. Przyprawy każdy według siebie. Mnie pasuje oczywiście koper i do tego bazylia.
Edytowany przez studentka1986 29 lutego 2012, 10:51
- Dołączył: 2011-08-28
- Miasto: Berlin
- Liczba postów: 4286
29 lutego 2012, 10:55
a jak dusić warzywa? przepraszam za pytanie, ale kiepska ze mnie kucharka;) i czy dodaje się koncentrat pomidorowy? nie lubię suchego, a taki jadłam ostatnio:/
- Dołączył: 2009-10-20
- Miasto: -
- Liczba postów: 3619
29 lutego 2012, 11:02
Daję do garnka cebulę z pieczarkami, szynkę i trochę kucharka, bo jak posolisz to szybciej mięknie, podlewam wodą, a na to układam pokrojonego w plastry (1-1,5 cm grube) bakłażana. Duszę pod przykryciem aż troszkę zmiękną. Później mieszam i dodaję pomidory z puszki (koncentrat też może być, ale pomidory smaczniejsze). Jeszcze troszkę poddusić i na koniec dodać dwie łyżki otrębów. Odstaw na chwilę żeby wszystko "przeszło" i gotowe,
Edytowany przez studentka1986 29 lutego 2012, 11:03
29 lutego 2012, 11:03
ryż, pieczarki, groszek zielony, marchwka, kurczak lub gotowana szynka, bulion warzywny- ryż duszę na patelni z bulionem, potem dodaje miesko i warzywa, wszytsko razem pod przykryciem się dusi, doprawiam przyprawą np curry, albo poprostu sół, pieprz, cebula wcześniej zeszklona
- Dołączył: 2011-08-28
- Miasto: Berlin
- Liczba postów: 4286
29 lutego 2012, 11:05
brachma napisał(a):
ryż, pieczarki, groszek zielony, marchwka, kurczak lub gotowana szynka, bulion warzywny- ryż duszę na patelni z bulionem, potem dodaje miesko i warzywa, wszytsko razem pod przykryciem się dusi, doprawiam przyprawą np curry, albo poprostu sół, pieprz, cebula wcześniej zeszklona
ile ten ryż dusić? a bulion z kostki?
29 lutego 2012, 11:09
mniam pyszności chyba sama wypróbuje
- Dołączył: 2009-03-17
- Miasto: Lublin
- Liczba postów: 1679
29 lutego 2012, 11:16
u mnie risotto robi się z białego ryżu, piersi z kurczaka, pieczarek i kapusty pekińskiej - super!