Temat: pierogi

do przepisu podanego wyżej - jest OK - dodaj trochę soli do smaku i 2-3 łyżki oleju, ciasto jest wtedy bardziej elastyczne...

ziemniaki na farsz ugotuj już dziś, utłucz z dodatkiem smażonej cebulki... wiem wiem - mało dietetyczne, ale dodaje smaku następnego dnia dodaj biały ser, sól do smaku i ja dodaję pieprz ziołowy - pierogi są bardziej aromatyczne niż zwykły czarny pieprz..

smacznego

Nadzienie: Gotowane ziemniaki, dużo smażonej na złoto cebulki, mielony biały ser, sól, pieprz ziołowy. Nadzienie musi być lekko przesolone.

Ciasto: Mąka, gorąca woda, olej - Jak dasz na koniec do ciasta olej na tyle żeby nie lepiło się ciasto do rąk, to będziesz mogła wałkować bez użycia grama mąki.

super, dzięki :) no to śmigam gotować ziemniaki :)

mąka, gorąca woda, sól, ot i cała filozofia. Wszystko na oko, wtedy najlepiej wychodzi