Temat: pierogi

google nie gryźe ;p

poszukaj w google, tam na pewno coś znajdziesz na ten temat

http://lmgtfy.com/?q=pierogi+ruskie 

tego się po Was nie spodziewałam :P
a tak poważnie, już wielokrotnie próbowałam gotować z google i szczerze nie zawsze te przepisy się sprawdzały :) chodzi mi o coś domowego i sprawdzonego :)

wejdz  na   smaker.pl - ja z niego korzystam

Zadzwoń do mamy albo babci , hee :)

gdyby to było takie proste... :)

najprostszy przepis na ciasto:
mąka 2 szklanki
robisz dołek
wbijasz jajko
wlewasz szklankę gorącej wody i zagniatasz
wałkujesz po kawałku na cienko, wycinasz szklanką i lepisz
farsz jaki lubisz, ruski: ziemniaki gotujesz wczesniej jak przetygną łączysz z twarogiem, przesmażonym bekonem i cebulą plus sól i dużo pieprzu - dobrze łączysz razem (boczku nie mogą być duże kawałki - drobniutko posiekaj, bo będzie ci dziurawić ciasto podczas gotowania
wrzucasz na wrzącą osoloną wodę i gotujesz koło 3 minuty od momentu wypłynięcia
:)
smacznego

Pół kg mąki .1jajo. 2łyżki oleju, woda, ugotowany ziemniak-jak się da ziemniaka albo dwa do ciasta to pierogi są delikatniejsze i nie są twarde. Na farsz kostka twarogu 3cebule, sól,pieprz i można dodać inne przyprawy, 2-3gotowane ziemniaki