Temat: szukam przepisów na dobre zupy

Ja się dołańczam do pytania

pomidorowa  :)) z ryżem , uwielbiam 

moja teściowa ostatnio na obiad podała zupę z pora i zielonego groszku, rewelacja! muszę ją zapytać o przepis :)

spytaj koniecznie bo brzmi apetycznie, uwielbiam pory, ale zupy porowej jeszcze nie jadłam

pieczarkowa :))

kazda zupa bedzie rozgrzewajaca jak ja na ostro doprawisz i zjesz goraca
www.gotownaiewg 5 przemian. jesli chcesz po chinsku sie rozgrzac ...bardzo rozgrzewajaca

u mnie podsatwa kazdej zupy jest wywar z warzyw ....potem jesli chce aby byla bardziej tresciwa i zawierala bialko dodaje piers z kurczaka bez skory ....zawsze smaze ja na rozgrzanym teflonie z wegata i to wrzycam na wywar .....reszta to juz jaki sam chcesz ...i jakie przyprawy lubisz ...jesli pomidorowa to wrzucasz ryz a na konic przetarte pomidory z kartonu ...zabielasz mlekiem okolo 100 ml ..patrze na kolor i smak probuje , zalezy od ilosci zupy czasem tzreba go wiecej dodac na koniec gotowania ...
kalafiorowa ...dodajemy ziemniaki kalafior i mleko
ogorkowa .....dodajemy ziemniaki i jak ziemniaki sa mieki wrzucamy starte ogorki kiszone gotujemy chwile az zmiekna i zabielmy mlekiem
kapusniak - dodajemy kapuste pokrojana drobno jak kapusta zmieknie dodajemy ziemniaki i zabielamy lub nie ...mozna trzez zamias mleka pomidory z kartinu dodac jak ktos lubie bardzo kwasne zupy
szpinakowa , kalarepowa ,
lepie powiedz jaka konkretnie chcesz zupe to ci podam przepis bo ja zupy robie ze wszystkich warzyw

zupa z miesem mielonym nie bedzie chyba niskokaloryczna, nie mówiąc juz o serku topionym - sam tłuszcz. Nie jem mięsa mielonego też z innych względów...ale przepis ogólnie fajny.
Masz może jakis przepis na zupe z soczewicy?
Ja gotuje zupy zupelnie inaczej niz Ty. Nie smaze mięsa i nie zalewam go wywarem, tylko gotuje wywar z tego mięsa (lub konkretnymi warzywami w zaleznosci od tego jaka zupe chce otrzymac) a potem zmieniam go w daną zupę poprzez dodawanie innych skladnikow

wiem, że teściowa na pewno nie robiła na mięsie. teść mi opowiadał, ale nie zanotowałam, jak to robili. w każdym razie wspominał o kostkach rosołowych i wywarze z samych warzyw. potem je miksowali, a marchewki wrzucili w krążkach. jak nie zapomnę to zapytam :)